Saltar al contenido principal

Prueba el aceite de oliva virgen extra catalán

  1. Inicio
  2. ¡Descubre!
  3. Prueba el aceite de oliva…

El aceite de oliva virgen es un signo de identidad de la cultura gastronómica catalana. Se visualiza con un color que va desde un amarillo-verdoso hasta el amarillo dorado dependiendo del momento en que se han cosechado las aceitunas.

Este producto es sin duda, el testimonio más valioso que nos ha dejado la cultura grecolatina. A día de hoy, varias zonas olivareras de Cataluña tienen reconocidos sus aceites de oliva virgen extra mediante una denominación de origen protegida.

Aceites gustosos (picantes, astringentes y medianamente amargos) y muy aromáticos (ricos en aromas secundarios de tipo verde) con un sabor afrutado al principio de la campaña y ligeramente más dulces a medida que avanza.

Actualmente en Cataluña hay cinco denominaciones de Origen Protegidas de aceites de oliva virgen extra reconocidas: Les Garrigues, Siurana, Aceite de Terra Alta, Aceite del Baix Ebre-Montsià y Aceite del Empordà. Conseguir la calificación de virgen extra conlleva el riguroso cumplimiento de una serie de requisitos que empiezan en el campo, con los olivos y la cosecha y la manipulación de las aceitunas.

En todo el territorio disfrutarás de ferias, jornadas gastronómicas, fiestas con catas, degustaciones, talleres gastronómicos y jornadas técnicas dedicadas al aceite para ponerlo en valor.

Agenda

Feria de Santa Caterina y Feria de la Oliva Arbequina en Arbeca

Del 25 al 27 de noviembre de 2022

¡Arbeca celebra una nueva edición de la Feria de Santa Caterina y de la Feria de la Oliva Arbequina! Caterina se celebra alrededor del 25 de noviembre. Durante todo el domingo se realiza una feria con todos los ingredientes tradicionales,…

Fiesta del aceite de Belianes y Feria del aceite De La Vall Del Corb

4 de diciembre de 2022 

¡El primer domingo de diciembre es tradición celebrar la popular Fiesta del Aceite en Belianes! La Feria del Aceite del Valle del Corb es una feria gastronómica dedicada a la venta y promoción del aceite del valle…

Fiesta del aceite nuevo y las orelletes en la Pobla de Cérvoles

18 de diciembre de 2022 

¡La Pobla de Cérvoles os invita a una nueva edición de la Fiesta del aceite nuevo y de las orelletes! Desde el año 2007, la Cooperativa Sant Isidre Llaurador organiza la Feria del Aceite Nuevo y Les Orelletes. La…

Feria del Aceite de Calidad Virgen Extra y Les Garrigues en Les Borges Blanques

Del 19 al 21 de enero de 2024 

Si visitas la Feria del Aceite de Calidad Virgen Extra y las Garrigues en les Borges Blanques, verás que oler y/o probar los aceites es una tarea fluida y orgánica, que sale por sí sola, sin esfuerzo. Este año, se…

Jornadas Culturales de Benifallet

21 de noviembre de 2025 … 

¡Benifallet celebra una nueva edición de las Jornadas Culturales! Unas Jornadas Culturales que llenarán de diversidad y entretenimiento las calles y rincones del municipio. Esta esperada cita ofrece una programación…

Festival del Aceite en Vila-seca

Del 29 al 30 de noviembre de 2025 

Vila-seca celebra el Festival del Aceite para homenajear la tradición campesina y la cultura del óleo! El Castell de Vila-seca acogerá el Festival del Aceite, una iniciativa organizada por el Patronato Municipal de Turismo…

Fiesta del Aceite de Almoster

7 de diciembre de 2025 

La Cooperativa Agrícola de Almoster, con la colaboración del Ayuntamiento de Almoster, organiza una nueva edición de la Fiesta del Aceite. El acto tendrá lugar en la zona Polideportiva Municipal (Parque de la Aubareda)…

Fiesta del Aceite Nuevo de Cervià de les Garrigues

7 de diciembre de 2025 

¡Cervià de les Garrigues te invita a la Fiesta del Aceite Nuevo! La Fiesta del Aceite Nuevo de Cervià de les Garrigues es una celebración que destaca la riqueza de los olivos del municipio y la producción de…

Feria de Sant Vicenç de l'Espluga de Francolí

Del 23 al 25 de enero 

L'Espluga de Francolí celebra la Feria de Sant Vicenç, una muestra multisectorial y muy completa, donde también encontrarás productos de proximidad y el tradicional almuerzo popular con el aceite nuevo. La Feria…

Feria del Aceite Vera de Bigues i Riells del Fai

7 de febrero 

¡El oro líquido vuelve a ser protagonista en Bigues i Riells del Fai! Ven a conocer el mundo del aceite en la Feria del Aceite Vera, desde el cultivo de la aceituna hasta que el aceite llega a la mesa de tu casa. Bigues i Riells…

Feria del Aceite y la Piedra de Vinaixa

Del 27 al 29 de marzo 

¡Llega una nueva edición de la Feria del Aceite y la Piedra de Vinaixa, con un montón de actividades para todos! En la Feria del Aceite y la Piedra de Vinaixa se promocionan los dos productos más preciados y reconocidos…

Festival VÍVID en Capmany

9 de abril … 

Capmany es una de las paradas más atractivas del festival VÍVID, el mes del enoturismo en la Costa Brava y Pirineo de Girona, y este año te invita a vivir experiencias únicas en las que la cultura, el paisaje y el…

Orta Tierra de Luz: Arte, aceite y vino en diálogo, Horta de Sant Joan

5 de junio … 

¡Orta, tierra y luz es una invitación a sumergirse en la esencia del territorio a través de la cultura, el arte y la naturaleza en Horta de Sant Joan! Este evento celebra la identidad de un pueblo que vive arraigado en la…

18 de junio, Día mundial de la Gastronomía Sostenible

18 de junio

Este 18 de junio se celebra el Día de la Gastronomía Sostenible. El conjunto de platos y usos culinarios propios de un determinado lugar es una expresión más de la diversidad natural y cultural del planeta. Con la…

La noche Biofónica en Mas de Colom, Casa Borges

28 de agosto 

La Noche Biofónica. ¡Concierto gastronómico para vivir la biodiversidad con la voz de Mariona Escoda el 28 de agosto de 2026! Cada ecosistema tiene su propia música. En Mas de Colom te invitamos a escucharla, oírla…

Feria del Aceite de Ventalló

27 de septiembre 

¡Llega una nueva edición de la Feria del Aceite de Ventalló! Un evento único dedicado al aceite de oliva virgen extra y los productos artesanales de la región del Alt Empordà. Esta feria es una cita…

MARIDA'm: Los secretos de dos oros líquidos de Cataluña, Sant Sadurní

17 de octubre 

El Ayuntamiento de Sant Sadurní d'Anoia y Caram Caram presentan una nueva edición del MARIDA'm, el ciclo de maridajes enogastronómicos que pone en valor los cavas y espumosos del territorio, combinados con productos de…

Jornadas Gastronómicas con Aceite Nuevo de Oliva Virgen Extra en Cambrils

Del 30 de octubre al 15 de noviembre 

La Cooperativa Agrícola de Cambrils y el Departamento de Promoción Económica del Ayuntamiento organizan las Jornadas del Aceite de Cambrils, un evento que destaca por su relevancia en el mundo gastronómico. Estas…

Muestra Gastronómica de Les Garrigues

Del 7 de noviembre al 20 de diciembre 

El Consejo Comarcal de Les Garrigues junto con varios restaurantes de la comarca, organiza una nueva edición de la Muestra Gastronómica de Les Garrigues! Un evento que año tras año valora la riqueza culinaria de…

Fiesta del Aceite Nuevo de Mont-roig del Camp

8 de noviembre 

Con el otoño y la llegada de sus frutos exquisitos, llega uno de los placeres gastronómicos que todos los foodies estaba esperando, el aceite nuevo de Mont-roig del Camp. Un Aceite de Oliva arbequina Virgen Extra que desprende…

Feria del Aceite Verde de Maials

Del 14 al 15 de noviembre 

¡Maials celebra una nueva edición de la Feria del Aceite Verde! La Feria del Aceite Verde de Maials es una cita ineludible para todos los amantes del aceite de oliva virgen extra. Esta feria, que ha ido creciendo año tras…

Feria del Aceite y productos de elaboración artesana de Juncosa

Del 28 al 29 de noviembre 

¡Juncosa celebra una nueva edición de la Feria del Aceite y de los productos de elaboración artesana! La villa de Juncosa se convierte cada año en el punto de encuentro para amantes del aceite de oliva. Esta feria…

Feria del aceite Baronia de Cabacés

6 de diciembre 

¡Cabacés celebra la Feria del aceite Baronia! La feria es una magnífica oportunidad para descubrir el aceite artesano, elaborado con cuidado y dedicación. El suelo del Priorat, junto con el clima mediterráneo,…

Feria del aceite y el olivo en Espolla

17 de enero de 2027 

¡Llega una nueva edición de la Feria del Aceite y el Olivo de Espolla! La Feria del Aceite y el Olivo de Espolla se presenta como una jornada festiva y diversa, pensada para dinamizar el municipio, promocionar a los productores…

Agenda

Destacamos...

Suscríbete a nuestro boletín!

Recibirás nuevas rutas, sorteos, promociones e ideas para disfrutar de Cataluña cada semana.