Jordi Ferrer es la cuarta generación al frente de la Pastelería Ferrer, un establecimiento emblemático situado en la plaza Mora de Olot, fundado en 1907. Con más de cien años…
Foto: Sergi Boixader Este 2025, Cataluña ha sido reconocida como Región Mundial de la Gastronomía, convirtiéndose en la primera región europea en recibir esta distinción.…