Xatonada Popular en Cubelles

No te pierdas una nueva edición de la Xatonada popular de Cubelles, con el Concurso de Maestros Xatonaires infantil y adulto y ¡muchas más sorpresas!

Cataluña es un territorio que, entre otras cosas, destaca por su gastronomía. Cocina mediterránea con todos sus sabores y colores.

El xató es una salsa variante del romesco fundamentada en la ñora. Además de esta especie de pimiento, también lleva pan tostado, almendras y avellanas tostadas, ajo, aceite y sal. Cabe añadir que la elaboración varía según la población donde se realice. Esta preparación se elaboraba en zonas vinícolas y de ahí proviene el nombre.

Era la comida que se elaboraba en "la fiesta de aixetonar". Es el grifo que se añadía a las botas para después disfrutar del primer vino de la temporada.

Además del concurso, los asistentes podrán disfrutar de degustaciones populares de xató, acompañadas de vino y postres. La fiesta se completará con actividades familiares y la actuación musical del grupo Veneno en la piel, convirtiendo la jornada en una celebración abierta a todas las edades.

Con esta iniciativa, Cubelles reafirma su compromiso con la promoción de la gastronomía local y la preservación de las tradiciones del territorio, consolidando la Xatonada Popular como una cita imprescindible dentro de las fiestas del municipio.

¿Te lo vas a perder?