Xatonada: Cubelles populaires

Ne manquez pas une nouvelle édition de la populaire Xatonada de Cubelles, avec le Concours de Maîtres Xatonaires Enfants et Adultes et bien d'autres surprises!

La Catalogne est un territoire qui se distingue, entre autres, par sa gastronomie. Cuisine méditerranéenne avec toutes ses saveurs et couleurs.

Le Xató est une variante de la sauce romesco à base de ñora. En plus de ce type de poivre, il contient également du pain grillé, des amandes et noisettes grillées, de l'ail, de l'huile et du sel. Il faut ajouter que la préparation varie en fonction de la population où elle est réalisée. Cette préparation a été préparée dans les régions viticoles d'où son nom.

C'était la nourriture préparée lors de la "fête d'Aixetonar". C'est le robinet qu'ils ajoutaient aux barriques pour pouvoir déguster plus tard le premier vin de la saison.

Tu vas le perdre?