Xatonada populaire à Cubelles

Ne manquez pas la nouvelle édition de la populaire Xatonada à Cubelles, avec le concours des maîtres de la Xatona pour enfants et adultes et bien d'autres surprises!

La Catalogne est une région qui, entre autres, se distingue par sa gastronomie. Une cuisine méditerranéenne riche de saveurs et de couleurs.

Le xató est une variante de la sauce romesco, à base de piment ñora. Outre ce piment, il contient également du pain grillé, des amandes et des noisettes grillées, de l'ail, de l'huile et du sel. Il est à noter que sa préparation varie selon les régions. Ce plat était traditionnellement préparé dans les régions viticoles, d'où son nom.

C'était le repas préparé lors de la fête de l'Aixetonar. C'est le robinet que l'on ajoutait aux outres pour déguster plus tard le premier vin de la saison.

Outre le concours, les participants pourront déguster gratuitement du xató, accompagné de vin et de desserts. Les festivités comprendront également des activités familiales et un concert du groupe Veneno en la piel, faisant de cet événement une fête ouverte à tous.

Avec cette initiative, Cubelles réaffirme son engagement à promouvoir la gastronomie locale et à préserver les traditions du territoire, consolidant ainsi la Xatonada Popular comme un événement incontournable des festivités de la commune.

Ça va te manquer?