Bodega Miquel Jané

El Celler Miquel Jané, situado en Font-rubí, en el corazón del Alt Penedès, es una empresa familiar con más de cuatro generaciones dedicadas a la elaboración de vinos de calidad. Con una clara apuesta por el enoturismo, ofrecen visitas con degustación que combinan conocimiento, paisaje y gastronomía. El celler se encuentra en la Masía Cal Costas, rodeado de viñedos y bosques, ofreciendo un entorno natural ideal para el enoturismo. La comarca del Alt Penedès es reconocida por su tradición vinícola y sus paisajes encantadores, con numerosas rutas y actividades para los amantes del vino y la naturaleza.

El celler organiza visitas con degustación de los vinos que producen todos los fines de semana a las 11 h. También ofrece una gran variedad de actividades para disfrutar de una jornada inolvidable: estancias en hoteles, desayunos entre viñedos, menú de brasa o calçotada, rutas en bici, segway o a caballo…

Restaurante Celler

Abierto todos los fines de semana (también entre semana para grupos) para todos aquellos que quieran disfrutar de un menú de brasa o de calçotada. La brasa se realiza al aire libre, con sarmientos y cepas de nuestras viñas viejas. Se utilizan productos de máxima calidad, de temporada y de proximidad. Adaptamos los menús para vegetarianos, celíacos…

Muchos han confiado en nosotros para eventos familiares muy especiales (bodas, bautizos, comuniones…), así como eventos para empresas.

Novedades

Altana Rosado ecológico

Vino producido íntegramente con esta variedad, de nuestra finca de Cal Costas, a 500 m de la bodega.

Cepas de unos 10 años en un suelo más bien pobre, lo que favorece el estrés de la vid y aporta una concentración muy interesante de color, azúcares y polifenoles. Vendimiado de madrugada y llevado inmediatamente a la bodega. Despalillado y encubado en depósito. Se deja con las pieles entre 6 y 10 h, realizando un sangrado directo, desfangado en frío y fermentación controlada para mantener los aromas varietales.

Poco tiempo en depósito y embotellado rápido para evitar oxidaciones.

• Variedades: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Garnacha
• Alcohol: +/- 13,00%
• Crianza: Joven

Nota de cata:

• Vista: color poco intenso, tirando a pálido, brillante con tonos rojo fresa.
• Nariz: fruta roja ligeramente ácida, fresa poco madura y toque de granada, evolucionando hacia aromas más dulces.
• Boca: fresco, con un punto astringente, agradable y persistente.
• Maridaje: aperitivos, queso manchego, berberechos, aceitunas, pasta de quesos, carne blanca o pescado a la brasa.

Xarel·lo ecológico de altura

• Variedad: 100% xarel·lo
• Alcohol: +/- 12,50%
• Crianza: Joven

Nota de cata:

• Vista: tonos grisáceos y verdosos con ligero dorado.
• Nariz: aromas frescos, notas anisadas, flor blanca y fruta blanca madura.
• Boca: aromático, buena acidez, estructura y persistencia.

Actividades enoturísticas destacadas

• Visita a la bodega con curso de cata, degustación de vinos y aperitivo + ruta a caballo entre viñedos.
• Visita a la bodega con curso de cata, degustación de vinos y aperitivo + ruta en bicicleta entre viñedos.
• Visita a la bodega con curso de cata, degustación de vinos y aperitivo + menú de temporada.
• Escapada enológica y hotel con circuito spa de fin de semana.

Otras actividades de interés

• Desayuno de tenedor + visita a la bodega con curso de cata, degustación de vinos y aperitivo.

Actividades para escuelas

La finalidad de la educación es que los alumnos puedan aplicar los conocimientos a la vida real, por eso proponemos esta actividad donde podrán:

• Vivir la experiencia de cómo se trabaja la viña.
• Conocer e interpretar el paisaje.
• Entender cómo se elabora y se comercializa el vino.

Todas las actividades están adaptadas al nivel escolar e incluyen propuestas lúdicas para reforzar el aprendizaje.

Nuestros vinos y espumosos

Los vinos que se elaboran en bodega son propios de la finca, ecológicos y de mínima intervención. Los más representativos son el XAREL·LO de altura, el SAUVIGNON BLANCO viña con vieja de muy poca producción, SYRAH de gran armonía, el reserva de GARNACHA y CARIÑENA con fuerte carácter y elegancia y los 2 espumosos CLÁSICO PENEDÈS PAREJADA, variedad más valorada en la serral SAUVIGNON BLANCO excepcional por su tipicidad varietal.