Fiesta de la Sal de L'Escala
La Fiesta de la Sal nació en 1997, para conmemorar el III centenario de la construcción del Alfolí de la Sal, antiguo almacén al que llegaba la sal por mar, procedente de las salinas de Ibiza o Torrevieja y se distribuía a los pueblos de el interior.
Es una fiesta de participación popular que rememora y homenajea a los orígenes pescadores y saladores de L'Escala, recreando cómo era la vida cotidiana, hace más de cien años. Incluye una muestra de oficios marineros, escenas de la vida cotidiana de la época, bailes y canciones tradicionales y la cocina marinera.
Con el paso de los años la música se ha convertido en un componente imprescindible de la fiesta, ya que se inicia con un concierto del Coro Indika y termina con un baile popular de fin de fiesta. La música popular está presente con habaneras, canciones de taberna, canciones de los juegos de los niños…
La fiesta está organizada por el Archivo Histórico y el Museo de la Anchoa y de la Sal, es una recreación histórica en el marco incomparable de la playa del antiguo puerto de L'Escala e incorpora elementos antiquísimos de su patrimonio inmaterial como el Baile del Dragón y el de la Farandola.
Desde el año 2015 ha sido incluida oficialmente en el Catálogo del Patrimonio Festivo de Cataluña.
Se celebra anualmente el tercer sábado de septiembre.
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