La cuisine aux champignons du Berguedà

Et voilà, Dame Nature a décidé d'accorder au Berguedà le privilège des champignons. En effet, tout au long de l'année, il orne les forêts pour vous offrir un plaisir gastronomique; mais c'est en automne qu'il vous offre de plus en plus de variété.

C'est pourquoi les restaurants de la région profitent de l'occasion pour préparer un échantillon de tout ce que la cuisine peut offrir. Des préparations les plus traditionnelles, savantes et enracinées du pays, aux combinaisons les plus créatives. Tout un univers de goûts, d'arômes et de nuances champignonnistes que vous pourrez déguster de septembre à novembre.

Or, Dame Nature est très volage, elle n'apporte pas toujours les champignons en même temps, il faut donc qu'elle se réserve le droit d'apporter d'éventuelles modifications aux menus afin de garantir une qualité maximale.

Tu vas le perdre?