Carxofa Baix à Baix Llobregat

Tout au long du mois de mars, l'artichaut est de nouveau à l'honneur sur les tables du Baix Llobregat grâce à une nouvelle édition de l'opération « Carxofa Baix en los restaurantes Sabors de l'Horta ». Du 1er au 31 mars, les 32 établissements participants proposeront une tapa d'artichaut spécialement créée pour l'occasion, mettant ainsi en valeur ce produit de saison à travers des préparations variées et originales.

Sur le site web , les personnes intéressées peuvent télécharger un coupon leur permettant de déguster gratuitement une entrée à base d'artichauts du Baix Llobregat , midi ou soir, dans l'un des 32 restaurants membres du collectif Sabors de l'Horta participant à l'opération. La procédure est très simple : téléchargez le coupon, réservez une table dans l'un des restaurants participants et présentez-le sur place pour savourer cette délicieuse mise en bouche.

10 expériences gastronomiques locales à gagner

De plus, toute personne téléchargeant le coupon et remplissant le formulaire d'inscription participera automatiquement à un tirage au sort pour gagner une expérience gastronomique exclusive. Les gagnants profiteront d'une journée le dimanche 12 avril, comprenant une visite guidée d'une ferme du Parc Agricole du Baix Llobregat, où ils découvriront la culture de l'artichaut et d'autres produits locaux. Ils partageront ensuite un déjeuner pour deux dans l'un des restaurants du collectif Sabors de l'Horta.

Au total, 10 expériences seront tirées au sort, permettant à 20 personnes de découvrir cette proposition qui allie gastronomie et agriculture, dans le but de mettre en valeur la qualité et le caractère unique de l'artichaut du Baix Llobregat et de soutenir à la fois les producteurs locaux et les restaurants des environs.

Cette initiative vise à mettre en valeur l'artichaut comme un produit emblématique de la région et à renforcer le lien entre les agriculteurs et le secteur de la restauration.

L'artichaut du Baix Llobregat

L'artichaut du Baix Llobregat est un produit de saison réputé pour ses qualités organoleptiques uniques, dues à sa proximité avec la mer et à la richesse des sols du Parc agricole du Baix Llobregat. Cultivé selon des méthodes traditionnelles qui préservent sa fraîcheur et sa saveur caractéristique, il est devenu l'un des produits les plus emblématiques de la gastronomie régionale.

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