Pirineu en Boca Barcelona
Pirineo à Boca est né en Mars 2015 à la suite de l'union de deux rêves: offrir aux gens qui vivent dans la ville, comme nous, la possibilité d' acheter de la viande de confiance et de qualité; et aussi soutenir les petits, mais exceptionnels, producteurs des Pyrénées que nous avons appris à connaître de nos voyages dans les montagnes.
Le nôtre est un espace multifonctionnel: nous sommes charcuterie-boucherie, restaurant, boutique, à emporter et un espace d'exposition de l'art roman. Nous sommes une plateforme des Pyrénées à Barcelone.
Nous avons des viandes de haute montagne qui nous fournissent directement aux agriculteurs dans chaque région des Pyrénées. Nous avons toujours différentes sortes de viandes provenant des différentes races indigènes ou adaptées aux vallées et aux sommets des Pyrénées.
Nous offrons également à la fois pour la consommation dans le restaurant et pour un grand choix de vins rouges, blancs, doux, secs et cava de toutes les appellations d'origine des Pyrénées: Somontano, Costers del Segre, Empordà, Navarre, Côtes du Roussillon, Corbier, Fitou, Minervois, coteaux du Languedoc, Clairette du Languedoc, Costières de Nîmes, Blanquette de Limoux.
Nous vous proposons également les vins doux naturels du Roussillon, Banyuls, Rivesaltes, et Muscat sont appréciés en France, non seulement comme vins de dessert, mais aussi en apéritif et pour accompagner les fromages foie gras, melon et bleu.
Les liqueurs typiques de chaque région: ratafía, liqueur d'herbes, pacharán, aguardiente, agua de nodo, liqueur de casis, liqueur de granhons
Nous avons un menu complet avec des tapas, des plats , des plats de viande et de poisson avec trois plats d'accompagnement et de la salade ou de la crème de légumes.
Vous pouvez également choisir n'importe quel produit de la section boucherie, charcuterie et grillades et nous cuisinons et préparons le produit pour le servir dans notre zone de dégustation.
Nous avons également des menus pour les groupes ou les célébrations et les dates.
Nous parcourons continuellement la chaîne de montagnes et contactons des artisans qui nous fournissent de nouveaux produits pour notre espace gastronomique et notre boutique.
