Pirineu en Boca Barcelona
Pirineo en boca
Pirineo en Boca, situado en el barrio de la Derecha del Eixample de Barcelona, es un espacio multifuncional que combina carnicería-charcutería, restaurante, tienda al por menor, take-away y espacio de exposición de arte románico Con esta propuesta única, ofrece una conexión directa entre la ciudad y la tradición, llevando a los clientes la calidad del Pirineo.
Historia y origen del proyecto
Creado en marzo de 2015, el proyecto nace del sueño de sus fundadores: acercar al público urbano carne de confianza y de productores locales del Pirineo y al mismo tiempo apoyar a pequeños ganaderos. Esta filosofía hace de Pirineo en Boca más que un restaurante: es una plataforma del Pirineo en Barcelona.
El espacio ofrece:
- Carnes de pasto y de razas autóctonas: carne morena, conejo, pato y otras variedades provenientes directamente de los ganaderos del Pirineo.
- Carta con tapas, platillos y platos principales: opciones de carne y pescado, con tres acompañamientos, ensalada o crema de verduras; también platos como wok de pollo con coco y cacahuete o medallón de ternera a la brasa.
- Opción a la carta personalizada: puedes elegir cualquier producto de la carnicería y pedir que te lo preparen al momento en el restaurante.
Tienda, take-away y exposición de arte
Además del restaurante, Pirineo en Boca cuenta con una tienda al por menor y servicio take-away, donde puedes comprar carnes y elaborados diversos (hamburguesas, croquetas, packs BBQ, embutidos...) para adquirir y cocinar en casa.
También dispone de un espacio de exposición de arte románico, integrando cultura y gastronomía en un mismo sitio.
