Fiestas de la alcachofa en El Prat de Llobregat

Ya sea a la brasa, con arroz o como base de recetas más sofisticadas, la temporada de Alcachofa del Prat de Llobregat os permite probar en muchos restaurantes de la ciudad este producto fresco cosechado junto a casa.

Desde el punto de vista nutricional, la Alcachofa Prat destaca por su contenido en hidratos de carbono, en forma de inulina y fibra. El mineral más abundante es el potasio, si bien se puede considerar la alcachofa como una de las verduras con mayor contenido en magnesio, fósforo y calcio, y con cantidades medias de sodio.

El tipo de terreno del Delta del Llobregat, profundo y fértil; el clima bien templado por la protección de las montañas y la acción marina del Mediterráneo hacen que la alcachofa sea aquí más dulce y tierna.

Para celebrar este extraordinario producto del Parque Agrario del Baix Llobregat y para despedir la temporada como se merece, en el marco de las Fiestas de la Alcachofa Prat se organizan una gran variedad de actividades de cariz gastronómico y festivo, para todos los públicos.

¡Os invitamos a disfrutar de la fiesta!