Feria de la ratafía en Santa Coloma de Farners

Vuelve la feria de referencia de los productores de la ratafía. Santa Coloma de Farners acoge la feria donde podrás disfrutar de las novedades y de las producciones exclusivas y únicas de este licor. La Fiesta de la Ratafia pone en valor esta bebida tradicional y hace que Santa Coloma de Farners, capital de la Selva, se haya convertido también en la capital de la ratafía.

La ratafía es una bebida típica catalana elaborada artesanalmente con aguardiente y hierbas medicinales. Tradicionalmente la ratafía se hace por San Juan, que es cuando las hierbas están en su mejor momento.

Los temas gastronómicos que encontramos por la fiesta son muchos y variados ya que van desde cazuelas de productos cocinados con ratafía o con las hierbas que contiene la ratafía, la popular torta de ratafía, la infusión de ratafía, el refresco de ratafía o la cerveza con ratafía.

También se puede participar en talleres en los que se enseñará la elaboración artesana de la ratafía.

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