Fira de la ratafia a Santa Coloma de Farners

Torna la fira de referència dels productors de la ratafia. Santa Coloma de Farners acull la fira on podràs gaudir de les novetats i de les produccions exclusives i úniques d'aquest licor. La Festa de la Ratafia posa en valor aquesta beguda tradicional i fa que Santa Coloma de Farners, capital de la Selva, s'hagi convertit també en la capital de la ratafia.

La ratafia és una beguda típica catalana elaborada artesanalment amb aiguardent i herbes remeieres. Tradicionalment la ratafia es fa pels volts de Sant Joan, que és quan les herbes estan en el seu millor moment.

Els temes gastronòmics que trobem per la festa són molts i variats ja que van des de cassoles de productes cuinats amb ratafia o amb les herbes que conté la ratafia, la popular coca de ratafia, la infusió de ratafia, el refresc de ratafia o la cervesa amb ratafia.

També es pot participar en tallers en les que s'ensenyarà l'elaboració artesana de la ratafia.

No t'ho perdis!