Journées gastronomiques de la crevette des Les Cases d'Alcanar

Les Journées Gastronomiques de la Crevette des Cases d'Alcanar et d'Alcanar sont de retour!

Parmi les trésors que nous offre notre mer Méditerranée, la crevette se distingue comme la vedette incontestée en cette période de l'année.

Les crevettes pêchées dans les eaux d'Alcanar présentent une physiologie particulière. Avec une carapace brillante et des taches blanches, elles vivent dans des eaux très peu profondes, comme la baie d'Els Alfacs, où l'apport de nutriments du fleuve Èbre explique leur forte concentration et leur qualité exceptionnelle.

Appréciée et reconnue partout, elle arrive sur les tables de nos restaurants avec une cuisine à la fois traditionnelle et innovante, allant du ragoût de bateau ou des plats de riz les plus traditionnels aux propositions les plus créatives, l'ingéniosité des membres du Col·lectiu Gastronòmic.

Parmi les menus préparés par les restaurateurs, vous trouverez: des crevettes glacées à la clémentine, du riz aux crevettes, des crevettes grillées, des crevettes cuites au sel, des crevettes glacées au miel et à la sauce soja… Un vrai régal!

Allez-vous laisser passer cette offre alléchante?