El Dien Restaurant Vallfogona de Balaguer

Nouvelle cuisine Km0

Pour Dien produit naturel et écologique est essentielle dans la préparation de chaque plat, ce qui nécessite une recherche et recherche énorme et essentiel de trouver la matière première à droite dans chaque cas.

Ce restaurant plats Km0 où l'agriculture biologique et à proximité sont une priorité cuits, les aliments de saison sont utilisés, l'utilisation de transgéniques évité, des produits Slow Food sont récupérés, et cuire le poisson pêché de manière durable.

Cuisson du coeur et de travailler avec le partage de la nourriture de haute qualité de leurs connaissances avec d'autres restaurants Km0 d'améliorer le lien entre la terre et la cuisine locale. J'aime cuisiner, et comme leurs clients reçois à la table ce qu'ils estiment être la cuisine.

Derrière ses ingrédients est le visage d'un petit artisan sans elle, cette cuisine ne serait pas possible, à proximité directe de producteurs achètent, la saisonnalité et le respect de l'environnement sont votre façon d'exprimer ce que l'on cuisine pour les .

La zone de collation

Le bureau est une tradition qui perdure au fil des siècles, perd malheureusement progressivement.

Du Dien pas avoir voulu oublier la création d'un espace suffisant pour le développement, et c'est notre zone de collation.

A, zone rustique et chaleureux, l'endroit idéal pour prendre un verre ou vous détendre avec cette avant-dernière verre ... Il aura un goût un peu comme des cocktails d'alcool et des collations, pour ne pas mentionner les whiskies (avoir un menu avec plus de 14 références et leurs dégustations), ainsi que de thés et infusions,
y compris la possibilité de tester des infusions ou des tisanes personnalisées.

La salle à manger

Un espace simple et élégant unique et confortable avec seulement cinq tables pour les réservations sont recommandées à l'avance.

Vous pouvez également profiter tout en mangeant, une exposition de peintures.