Fête du vin nouveau à Espolla

Espolla célèbre une nouvelle édition de la Fête des Vins Nouveaux, une journée dédiée aux saveurs de la région, aux produits locaux et à la tradition viticole de l'Empordà. La Cave Coopérative d'Espolla sera l'un des lieux phares de cet événement, qui allie vin, gastronomie et culture dans une ambiance festive.

Dans le cadre de ce programme, Periferia Cultural – Gastronomía proposera un repas spécial préparé à partir d'ingrédients et de produits locaux et régionaux. Le menu débutera par du xatón en entrée, se poursuivra avec un plat mijoté en plat principal et se terminera par un biscuit aux pommes et au grenache en dessert.

Le menu met en valeur des ingrédients tels que l'Arròs Tramuntana (un plat de riz traditionnel), les produits de la boulangerie Forn La Barceloneta, les pommes de Gérone et, bien sûr, les vins de la coopérative viticole Espolla. Le repas comprend également du vin, faisant du déjeuner une expérience conçue pour découvrir différentes saveurs locales en un seul repas.

Le Festival des Nouveaux Vins est aussi l'occasion de se rapprocher de la culture viticole d'Espolla et de célébrer l'arrivée des nouveaux vins dans un environnement étroitement lié aux vignobles et à la production de vin.

Gastronomie et vins se conjuguent lors d'une journée dédiée au partage d'un repas et à la découverte des produits locaux. Les billets pour le déjeuner peuvent être achetés à l'avance auprès des organisateurs.

À la santé des saveurs de l'Empordà!