Festa del Vi Novell a Espolla

Espolla celebra una nova edició de la Festa del Vi Novell, una jornada dedicada als sabors del territori, al producte de proximitat i a la tradició vitivinícola de l'Empordà. El Celler Cooperatiu d'Espolla serà un dels espais protagonistes d'una cita que combina vi, gastronomia i cultura en un ambient festiu.

Dins la programació, Perifèria Cultural – Gastronomia proposarà un àpat especial elaborat amb ingredients de proximitat i productes vinculats al territori. El menú començarà amb una xatonada com a entrant, continuarà amb una paella com a plat principal i es tancarà amb unes postres de poma i galetes amb garnatxa.

La proposta posa en valor ingredients com l'Arròs Tramuntana, els productes del Forn La Barceloneta, la Poma de Girona i, evidentment, els vins del Celler Cooperatiu d'Espolla. L'àpat inclou també el vi, convertint el dinar en una experiència pensada per descobrir diferents sabors locals en un mateix menú.

La Festa del Vi Novell és també una oportunitat per acostar-se a la cultura vinícola d'Espolla i celebrar l'arribada dels nous vins en un entorn estretament lligat a les vinyes i a la producció vitivinícola.

Gastronomia i vi es donen així la mà en una jornada pensada per compartir taula i descobrir productes elaborats ben a prop. Els tiquets per participar en el dinar es poden adquirir anticipadament a través dels canals de l'organització.

Brinda pels sabors de l'Empordà!