Espai Xocolata Simón Coll

En qué consiste

El Espai Xocolata Simón Coll es el centro de visitas de la fábrica de chocolate. Está ubicado en Sant Sadurní d'Anoia y podrás disfrutar de una experiencia sensorial única, diferente y guiada de 50' que pondrá a prueba tus sentidos.

Vive la Experiencia Simón Coll

Llevamos elaborando nuestro chocolate desde 1840, trabajando desde el haba de cacao hasta el producto final, cuidando cada etapa del proceso. En el Espacio Chocolate queremos que te adentres en una experiencia vivencial que te dará a conocer la cultura, la historia y el proceso de elaboración de nuestro chocolate. Acompáñanos a vivir, con los cinco sentidos, la experiencia Simón Coll. En tu visita disfrutarás de:

El espacio audiovisual 180º

¿Te has preguntado alguna vez cómo es el árbol del cacao y cómo se llama? A través de un montaje audiovisual de espectaculares pantallas panorámicas, te transportarás a una plantación de cacao para conocer el proceso de transformación de la materia prima de las piñas y las habas, cómo nos llegan a la fábrica y cómo las transformamos en chocolate.

El obrador tradicional

El antiguo obrador de Simón Coll, con sus máquinas antiguas reales, tomará vida para enseñarte cómo ha evolucionado el proceso de fabricación tradicional del chocolate desde sus inicios hasta la fecha. A través de un montaje visual, estas máquinas se pondrán en marcha e interactuarán con maestros chocolateros que nos mostrarán cómo se trabajaba hace más de 100 años en la fábrica.

La línea de producción

Los bombones son una de nuestras especialidades. ¿Quieres ver cómo los hacemos? A través de unas ventanas verás parte de la fábrica actual donde a diario elaboramos nuestros productos. Es una de las líneas de fabricación de Simón Coll y, a la vez, también es el área experimental donde realizamos las fabricaciones de nuevos productos y desarrollamos nuevas texturas y sabores. Por motivos de higiene y seguridad no está permitido entrar dentro del área de producción, pero podrás ver esta línea mediante unas ventanas. Esta línea está sujeta a las necesidades de producción reales.

La cata de chocolate

Ponemos a prueba tus sentidos. En nuestra visita harás una cata sensorial de chocolate recién hecho, directo de la línea de fabricación y te enseñaremos cómo degustarla de forma óptima. Una sensación única que sólo puedes vivir si vienes a la fábrica de chocolate Simón Coll.

¿Qué incluye?

• El espacio audiovisual 180 º.
• El obrador tradicional.
• Visionado de la línea de producción de bombones.
• Kit de degustación Bean to Bar & materia prima.
• Cata de chocolate y experiencia en tienda.