Espai Xocolata Simón Coll

De quoi est-il composé?

L'Espai Xocolata Simón Coll est le centre d'accueil des visiteurs de la chocolaterie. Situé à Sant Sadurní d'Anoia, il propose une expérience sensorielle guidée unique de 50 minutes qui mettra vos sens à l'épreuve.

Vivez l'expérience Simon Coll

Depuis 1840, nous élaborons notre chocolat, de la fève de cacao au produit fini, en supervisant soigneusement chaque étape du processus. Chez Espacio Chocolate, nous vous invitons à vivre une expérience immersive et interactive qui vous fera découvrir la culture, l'histoire et le processus de fabrication de notre chocolat. Rejoignez-nous et vivez une expérience sensorielle complète avec Simón Coll. Lors de votre visite, vous profiterez de :

L'espace audiovisuel à 180°

Vous êtes-vous déjà demandé à quoi ressemble un cacaoyer et comment il s'appelle ? Grâce à une présentation audiovisuelle sur des écrans panoramiques spectaculaires, vous serez transporté au cœur d'une plantation de cacao pour découvrir le processus de transformation des matières premières — les ananas et les fèves — depuis leur arrivée à l'usine jusqu'à leur transformation en chocolat.

L'atelier traditionnel

L'ancien atelier Simón Coll, avec ses machines d'époque authentiques, s'animera pour vous montrer comment le processus traditionnel de fabrication du chocolat a évolué depuis ses origines jusqu'à nos jours. Grâce à une présentation visuelle, ces machines seront activées et interagiront avec des maîtres chocolatiers qui vous démontreront comment le travail était effectué dans l'usine il y a plus de 100 ans.

La chaîne de production

Le chocolat est l'une de nos spécialités. Vous aimeriez voir comment nous le fabriquons ? À travers certaines fenêtres, vous apercevrez une partie de notre usine où nous produisons quotidiennement nos chocolats. Il s'agit d'une des lignes de production de Simón Coll, ainsi que de notre zone d'expérimentation où nous développons de nouveaux produits, textures et saveurs. Pour des raisons d'hygiène et de sécurité, l'accès à la zone de production est interdit, mais vous pouvez observer cette ligne à travers les fenêtres. Son fonctionnement dépend des besoins de production.

La dégustation de chocolat

Nous mettrons vos sens à l'épreuve. Lors de notre visite, vous profiterez d'une dégustation sensorielle de chocolat fraîchement préparé, directement sorti de la chaîne de production, et nous vous montrerons comment le savourer pleinement. Une expérience unique à vivre uniquement à la chocolaterie Simón Coll.

Qu'est-ce que cela comprend?

• L'espace audiovisuel à 180°.
• L'atelier traditionnel.
• Visite de la chaîne de production de chocolat.
• Kit de dégustation Bean to Bar et matières premières.
• Dégustation de chocolat et expérience en magasin.