Subirats

Subirats est la plus grande municipalité dans la comarca de l'Alt Penedès. Le canton comprend plusieurs noyaux et les quartiers: Sant Pau d'Ordal (chef de district), Lavern, Ordal, Torre-Ramona, Payer, casots Els, Peut Rosell, Le Rebato, Ca l'Avi, pouvez-Cartró, Can Batista , Cantallops, Casablanca et Muntanya RODONA. Comme héritier de l'ancien terme Subirats château féodal, jusqu'au mois de mai 1764 était aussi notamment la compétence sur Sant Sadurni, Sant Sadurni puis Subirats et Core Monistrol d'Anoia. La viticulture est la principale production du territoire qui a un rôle dans le paysage et ses habitants événements quotidiens. Cette tradition rassemble Subirats de vin rend le plus grand nombre d'hectares de vignobles d'une municipalité dans le Penedès, situé au coeur de cette région Elaboration de vins et champagnes par excellence.

Mais ces vastes champs du canton ne sont pas seulement de vignes. Subirats Les agriculteurs sont également engagés dans d'autres cultures typiques de la Méditerranée, mettant en évidence une par-dessus tout: le Ordal de pêche. Très apprécié et propre appellation d'origine, la valeur de haute qualité avec ces pêches est le résultat de deux facteurs très importants qui ne se produisent nulle part ailleurs. Pour un type calcaire du sol, typique de Subirats, et d'ailleurs leur état de labour des terres arides qui donne un arôme et un goût difficile à trouver dans d'autres variétés. Si ces deux facteurs nous ajoutons le fait que le produit est recueilli dans la pêche maturation optimale HACA Ordal qui est connu pour son excellente qualités aromatiques et gustatives. Tous les processeurs week-ends d'été vendent leurs terres directement collectés dans Ordal marché des pêches. Jusqu'à une saison dont la clé gastronomique de fruits a lieu sur la base du connu et une excellente réputation culinaire Subirats restaurateurs.

Les subirateños sont conscients de l'importance du patrimoine paysage, l'architecture et la culture de la municipalité et de renforcer l'activité touristique pour que, pour maintenir un mode de vie rural avec toutes les commodités du siècle. Donc, a décidé de restaurer un vieux train réducteur ouvert ses portes en 1958 et transformée en station de vin, symbole de la culture du vin et l'épicentre des routes viticoles de la municipalité et de la région. C'est un pays avec une longue histoire et tradition et de la culture avec le centre historique Subirats Castle, Century X, avec le sanctuaire de la Mare de Deu de la Font Santa à ses côtés et le scénario connu "Aplec la pa i L'Empenta ". Au fond est la médiévale Torre-Ramona, un espace unique où chaque année a lieu devant les murs de l'imposant Palais de la Gralla, le Festival de Musique des vignes durant le mois de Juillet. Le Vin et Cava Show "Subirats Tasta'l" en Décembre ou accueillir le printemps "Subirats floraison» sont d'autres actes qui veulent partager la nature accueillante et hospitalière du peuple de Subirats.

Subirats est une ville touristique bien relié. Depuis l'ancienne Via Augusta romaine traverse ces terres, comme le fait aujourd'hui l'autoroute de l'héritière. Aussi le célèbre Puerto del Ordal pas grave si pas pour le passage de la route principale N-340 de Barcelone à Tarragone et Valence. Également deux tours de télégraphe optique étaient situées dans ces régions, Montagnes Ordal, un espace naturel encore non découvertes. La conquête de cette enclave était d'une importance particulière dans la guerre française et la guerre civile espagnole, et il ya des itinéraires pour montrer ses restes. Enfin, il ya un patrimoine immatériel qui a également rendu visite Subirats: ses habitants. En particulier, la culture folklorique riche et partis traditionnels représentés dans ses cinq colles giganteras trois groupes de théâtre, colla enfer, bastoneros, Grallers, danses, etc. Un folklore qui est un bon morceau de ce dicton populaire à la Mère de Dieu de la Font Santa, Sant Perede Subirats:

Vuit siècles, vostra imatge
Al vianant guiatge bon fou
En encontrades aquestes
Blau-salut Senyalant paratge
De Bosc i Vinyes enjoiades
D'felicitats Eternes.