Marché aux fraises et fête des fraises à Canet de Mar
Canet de Mar célèbre une nouvelle fois la Fête de la Fraise, avec un marché et de nombreuses animations !
Les fraises du Maresme se caractérisent par une couleur rouge intense, un goût très doux avec une pointe d'acidité, une texture charnue et un arôme agréable. Ce fruit a tendance à se développer dans des sols sableux avec une pente et une bonne capacité de drainage.
La fraise est désormais récoltée pratiquement toute l'année, mais sa production maximale se situe au mois de mai.
Fruit très abondant en vitamine C, avec une importante action antioxydante, intervient dans la formation du collagène, des os et des dents et favorise l'absorption du fer issu des aliments. L'acide folique contribue à la production de globules rouges et blancs et à la formation d'anticorps.
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