Fête du Xató à Vilanova i la Geltrú

La Fête du Xató est célébrée conjointement avec la Fête du Marché du Mercat de Mar, une occasion idéale pour découvrir et acquérir les ingrédients nécessaires pour préparer le traditionnel Xató de Vilanova i la Geltrú, en plus de profiter d'une fête avec une sélection variée de tapas préparées avec les produits habituels des commerçants du marché.

Vous pouvez également acheter les tartelettes typiques Xató de Vilanova i la Geltrú, préparées par Catering Caserco, pour 10 €.

Les bols comprennent de la scarole aux anchois, au thon, à la morue et aux olives arbequina, accompagnées de diverses truites et le tout servi avec la sauce traditionnelle (comprend les couverts et le pain).

L'objectif du Festival est d'avancer vers la consolidation de cet événement comme une vitrine authentique de la gastronomie de Vilanovina, mettant en valeur ses plats et ses produits dans le cadre emblématique du Mercat de Mar.