Licors Portet 1883
La fábrica de licores Portet 1883, está ubicada en la avenida de San Miguel del Pui, número 4 de La Pobla de Segur en la comarca del Pallars Jussà. Fue fundada en 1883 por la familia Borrell Ribera y posteriormente pasó a manos de la familia Portet.
El proceso artesanal
La visita comienza por el Espai Ratafia, pequeño museo de herramientas, fotografías y etiquetas antiguas de licores donde se puede ver, también, una importante colección de miniaturas de licores de todo el mundo y una colección de más de 100 botellas de ratafía de Cataluña, Francia, Estados Unidos, Polonia e Italia.
En la fábrica propiamente dicha, se cuenta la historia de más de 130 años, los diversos licores tradicionales del Pirineo que se elaboran (anís, licor de cassís, licor de cerveza, licor de frutos del bosque, pacharán, aguardiente de setas, licor de naranja, licor de regaliz...) procedencia ligada a las casas de payés y las raíces monásticas.
Ratafía de los RAIERS
Se destaca la explicación del proceso de elaboración de la Ratafia dels Raiers, licor con una tradición de 50 años, hecho a base de nueces verdes maceradas y plantas aromáticas destiladas en un alambique al baño maría con fuego de leña.
Se visita el espacio donde se encuentra el alambique, la bodega con las botas y la zona de embotellado y etiqueta, todo dentro de un proceso muy manual y artesanal.
Termina la visita con una cata de los diversos licores y la posibilidad de comprarlos en la tienda anexa.
La visita y la cata son gratuitas, pero es imprescindible realizar reserva previa para saber la disponibilidad.
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