Licors Portet 1883 La Pobla de Segur

L'usine de liqueurs Portet 1883 est située sur l'Avenida de San Miguel del Pui, numéro 4 de La Pobla de Segur dans la région de Pallars Jussà. Elle a été fondée en 1883 par la famille Borrell Ribera et est ensuite passée aux mains de la famille Portet.

La visite commence par l' Espace Ratafia, un petit musée d'outils, de photographies et d'anciennes étiquettes d'alcool où l'on peut également voir une importante collection de liqueurs miniatures du monde entier et une collection de plus de 100 bouteilles d'alcool de Catalogne. États-Unis, Pologne et Italie.

Dans l'usine elle-même, l'histoire de plus de 130 ans est racontée, les différentes liqueurs traditionnelles des Pyrénées qui sont fabriquées (anis, liqueur de cassis, liqueur de bière, liqueur de fruits des bois, pacharán, eau-de-vie de champignon, orange, liqueur de réglisse,...) et, surtout, la tradition de la ratafía en Catalogne avec son origine liée aux fermes et aux racines monastiques.

L'explication du processus d'élaboration de Ratafía los Raiers se démarque, une liqueur avec une tradition de 50 ans, à base de noix vertes macérées et de plantes aromatiques distillées dans un alambic au bain-marie avec un feu de bois.

Vous visitez l'espace où se trouve l'alambic, la cave avec les fûts et la zone d'embouteillage et d'étiquetage, le tout dans un processus très manuel et artisanal.

La visite se termine par une dégustation des différentes liqueurs et la possibilité d'acheter dans le magasin attenant.

La visite et la dégustation sont gratuites, mais il est indispensable de réserver à l'avance pour connaître les disponibilités.