Cava Rovellats Sant Martí Sarroca

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Finca Rovellats s/n Sant Martí Sarroca
Contactar enoturisme@cavarovellats.com

Visitar la bodega de Cava Rovellats es conocer de cerca la historia de una tierra, de una familia y de una manera personal de elaborar grandes cavas de largas crianzas.

Es descubrir el emprendimiento de un hombre, Josep Vallès Rovira, que a principios del siglo XX decidió fundar una bodega modernista en una pequeña aldea del Penedès conocida desde 1303 con el nombre de Rovellats.

Desde nuestros inicios hemos creído en los cavas pensados y diseñados desde la vid, prestando atención a la edad de la planta, su zona de ubicación en la finca, su orientación al sol y sus necesidades… Esto lo logramos gracias a tener nuestros propios viñedos. Elaboramos nuestros productos con las variedades de uva autóctonas y tradicionales del cava, porque creemos que son las que mejor reflejan el carácter de esta tierra donde nacimos: el Penedès.

Actualmente somos la tercera generación trabajando en Cavas Rovellats, y los valores que nos rigen como empresa familiar no han cambiado nunca: lograr una calidad extraordinaria gracias a la elaboración de reservas limitadas, creer en la tradición pero también en la innovación, trabajar con constancia y dedicación y, sobre todo, con respeto por nuestra tierra y por las personas con las que trabajamos.

Ven a conocer los bonitos jardines modernistas de la finca, nuestra Masía Siglo XV que da nombre a uno de nuestros cavas más emblemáticos, la capilla familiar dedicada a la Virgen de Montserrat y la bodega donde elaboramos nuestros vinos tranquilos que después se convertirán en cavas de larga crianza. En nuestra cava radial, única en el mundo, es donde la magia de las burbujas se hace realidad.

Te estamos esperando.

VISITAS

Visita Reserva

La visita ideal para quien quiere conocer la historia de Rovellats y una degustación introductoria de nuestros cavas.

Visitamos los jardines, nuestra Masía Siglo XV, la capilla familiar y la bodega, seguido de la cata.

  • Duración: 2 horas.
  • Cata incluida: 3 cavas Reserva y pequeño pica pica.
  • Idiomas disponibles: Catalán, castellano, inglés, alemán y opción de ruso con cita previa.

Visita Premium

Visita y cata maridaje de nuestros cavas más emblemáticos con una selección de quesos artesanos.

Visitamos los jardines, nuestra bonita Masía Siglo XV, la capilla familiar y la bodega, seguido de la cata.

Incluye un pequeño paseo por el viñedo y el degüelle artesanal de una botella. Reserva en la misma cava.

  • Duración: 2 horas y 30 minutos.
  • Cata incluida: 2 cavas Reserva y 2 Gran Reserva más selección de 4 quesos catalanes artesanos y tostaditas de pan.
  • Idiomas disponibles: Catalán, castellano, inglés, alemán y opción de ruso con cita previa

Desayuno en nuestros jardines + visita

Disfruta de un fantástico desayuno en nuestros jardines con quesos y embutidos tradicionales, acompañados de nuestros vinos y/o cavas más frescos y aromáticos.

Después del desayuno haremos una visita por la historia de Rovellats para adentrarnos en los secretos del cava terminando con una cata comentada de dos cavas reserva.

  • Duración: 3 horas
  • El precio incluye: desayuno con quesos, embutidos, pan con tomate, fruta, torta y chocolate con vino o cava. Visita de la bodega y cata comentada de dos cavas Reserva.
  • Idiomas disponibles: Catalán, castellano, inglés, alemán y opción de ruso con cita previa

Desayuno en el viñedo + visita

Olía, escucha y contempla el paisaje del viñedo disfrutando de un buen desayuno al aire libre seguido de la visita de la bodega y una cata de 2 cavas reserva.

  • Duración del desayuno, visita y degustación: 3h 30 min.
  • El precio incluye: desayuno con quesos, embutidos, pan con tomate, fruta, torta y chocolate con vino o cava. Visita de la bodega y cata comentada de dos cavas Reserva.
  • Idiomas disponibles: Catalán, castellano, inglés, alemán y opción de ruso con cita previa

Visita 360º

Una completa experiencia privada y exclusiva, con paseo por el viñedo, visita de la bodega y cata de 4 grandes cavas con jamón ibérico y selección de quesos.

  • Duración de la visita y degustación: 2´5h aprox.
  • Idiomas disponibles: catalán, castellano, inglés, alemán y opción de ruso con cita previa
  • El precio incluye: Paseo por el viñedo con copa de vino Blanco Primavera, visita privada y exclusiva de la bodega, degüelle artesanal en la cava, cata de 4 cavas Reserva y Gran Reserva acompañados de un brunch selectivo en la Masía Siglo XV: jamón ibérico, quesos artesanales, pan con tomate, almendras, castañas…

Brunch en el jardín o entre viñedos con visita y cata

Disfruta de un delicioso brunch con olivas, patatas chips, quesos, embutidos tradicionales, tortilla de patatas, paté de Gall Negre del Penedès IGP… y postres, acompañados de nuestros vinos y/o cavas más frescos y aromáticos. Es una experiencia ideal para salir de la ciudad, respirar, relajarse y disfrutar al aire libre.
Antes o después del brunch, realizaremos una visita y cata sobre la historia de Rovellats para adentrarnos en los secretos del cava.

  • Qué incluye: Brunch con los platos descritos, vino o cava, visita a la bodega y cata comentada de dos cavas Reserva.
  • Duración: De 3 a 3 horas y 30 minutos.
  • Idiomas disponibles: Catalán, castellano, inglés, alemán y opción de ruso con cita previa.

CAVA BAR

En el cava bar de nuestros jardines podrás escoger entre todos los cavas y vinos Rovellats a copas o por botellas y para los pequeños tenemos refrescos. Para acompañar elige una pequeña selección de aperitivos.

Abierto los sábados y domingos de 12:00 a 14:30 (siempre que el clima lo permita), durante los meses de marzo a noviembre (cerrado en agosto). Además, dos domingos al mes hay DJ en directo.

Experiencias

Visita y cata de cava con Calçotada en la Bleda, Cava Rovellats

Cava Rovellats Sant Martí Sarroca

65 €

Agenda

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