Fira de l'Oli Vera de Bigues i Riells del Fai

L'or líquid torna a ser protagonista a Bigues i Riells del Fai!

Vine a conèixer el món de l'oli a la Fira de l'Oli Vera, des del cultiu de l'oliva fins que l'oli arriba a la taula de casa teva. Bigues i Riells del Fai forma part de la zona de conreu de l'oliva vera i compta amb l'únic trull de la comarca: el trull de Can Sapera.

L'oliva vera es caracteritza per la seva productivitat i la seva capacitat d'adaptació a les condicions adverses. És de maduració tardana i produeix un oli afruitat, d'un color verd intens i amb aromes secundàries de menta i fulla. A més a la Fira es pot tastar l'oli juntament amb el pa artesà elaborat al municipi i al seu entorn. 

La Fira de l'oli vera i el pa artesà l'organitza l'Ajuntament i el Consell Comarcal del Vallès Oriental, i compta amb el suport de La comissió d'Slow Food Vallès (l'associació internacional que vetlla pels productes de quilòmetre zero), la Xarxa de Productes de la Terra i la Diputació de Barcelona.

No t'ho perdis!