6 xarelos avec Vins el Cep
Organisé par: Vins El Cep
Disponibilité: du lundi au samedi à 12h00.
Durée : Environ 2 heures.
Groupes d'au moins 4 personnes.
Envie de vivre une expérience authentique et de découvrir le potentiel de Xarel·lo?
Le Xarel·lo est le cépage autochtone par excellence du Penedès et aussi le plus polyvalent. Lors de cette dégustation, vous découvrirez les six méthodes de vinification différentes que nous utilisons chez Vins el Cep avec ce cépage. Vous explorerez la vaste palette de possibilités qu'il offre selon la méthode de vinification.
Qu'allons-nous essayer?
- Pet-Nat XRL·LO (Méthode ancestrale).
- Ot de Vins el Cep Xarel·lo (Non vieilli).
- GR5 ENVOYEURS Xarel·lo (Demi-âge).
- Pla del Bosc Xarel·lo Rojo (Élevé avec un œuf en béton).
- Clot del Roure Xarel·lo (Vieillissement en fûts de chêne).
- Clot del Roure Brisat Xarel·lo (Macération pelliculaire et élevage en fûts de chêne).
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