Fàbrica Moritz Barcelona

La Fàbrica Moritz Barcelona és un emblema històric i cultural situat al cor de la ciutat, a la Ronda Sant Antoni, 39. Fundada el 1864 per Louis Moritz, aquesta fàbrica es va convertir en la primera cervesera de la península Ibèrica. Després d'una pausa en la producció durant la dècada dels 60 del segle XX, l'any 2011 va renéixer amb una proposta innovadora que fusiona tradició i modernitat.

Avui dia, la Fàbrica Moritz Barcelona és molt més que una cervesera. És un espai polivalent que inclou una cerveseria, una botiga especialitzada coneguda com la Moritz Store, una microcerveseria i dues sales polivalents per a esdeveniments privats i corporatius: la Sala de Tancs i la Sala 39.

Gastronomia de la mà del xef Jordi Vilà

La cerveseria ofereix una experiència gastronòmica única sota la direcció del xef amb estrella Michelin Jordi Vilà. La seva proposta culinària combina influències nacionals i internacionals, amb plats que van des de les tradicionals braves fins a les flammkuchen, la "pizza" alsaciana. A més, molts dels plats estan elaborats amb les cerveses de la casa, creant maridatges perfectes per als amants de la cervesa.

Microcerveseria i innovació constant

Una de les joies de la Fàbrica Moritz és la seva microcerveseria d'última generació, on s'elabora diàriament cervesa fresca sense pasteuritzar. Aquest procés permet gaudir de cerveses amb aromes més subtils i autèntics. A més de les varietats clàssiques com la Moritz i la Epidor, el Moritz Beer Lab crea cerveses de temporada i edicions limitades, oferint noves experiències als visitants.

Un disseny arquitectònic avantguardista

El prestigiós arquitecte Jean Nouvel va ser l'encarregat de la remodelació de la fàbrica el 2011. El seu disseny respecta els elements històrics de l'edifici, com les parets de maó i els tancs de cervesa originals, alhora que incorpora elements moderns que creen un ambient contemporani i acollidor.

Un punt de trobada cultural i d'oci a Barcelona

Més enllà de la cervesa i la gastronomia, la Fàbrica Moritz Barcelona és un centre d'oci i cultura. Amb una agenda plena d'activitats, des de concerts fins a sessions de Beer Yoga, aquest espai s'ha consolidat com un referent per als barcelonins i visitants que busquen una experiència única a la ciutat.

Descobreix l'entorn: el barri de Sant Antoni

Situada al barri de Sant Antoni, la Fàbrica Moritz es troba en una de les zones més dinàmiques de Barcelona. Aquest barri és conegut pel seu emblemàtic mercat, el Mercat de Sant Antoni, recentment renovat, on es poden trobar productes frescos i una àmplia varietat d'ofertes gastronòmiques.

A més, els carrers del voltant estan plens de botigues modernes, cafeteries acollidores i una vibrant vida nocturna, oferint als visitants una autèntica experiència barcelonina.

Descobreix-la!