Mostra de "Relleno" d'Arenys de Munt

Arenys de Munt celebrarà una nova edició de la Mostra de Relleno, que enguany arriba a una nova edició mantenint viva una de les tradicions gastronòmiques més singulars del municipi. La proposta combinarà divulgació, degustacions, venda de productes i música en directe.

El relleno, elaborat tradicionalment a partir de pomes farcides, tornarà a ser el gran protagonista d'unes jornades que volen apropar aquesta recepta a nous públics i transmetre els coneixements necessaris per continuar preparant-la a casa.

La primera cita tindrà lloc a l'Edifici El Mercat, amb una jornada pràctica dedicada a l'elaboració del relleno. L'activitat anirà a càrrec de Rosa Salvà Catarineu i es completarà amb una degustació de pomes, oferint una oportunitat per conèixer de prop els ingredients, la preparació i els secrets d'aquest plat tradicional.

Diumenge, la celebració es traslladarà a la plaça de l'Església, on es podran comprar pomes de relleno i tastar o adquirir pastís de relleno. La jornada tindrà també un component musical amb un concert de l'Amunt Jazz Band, que posarà ritme a la trobada.

La mostra aposta també per reduir residus i anima els assistents a portar el seu propi recipient, sumant responsabilitat ambiental a la preservació del patrimoni gastronòmic.

La Mostra de Relleno d'Arenys de Munt és una cita ideal per descobrir sabors locals, recuperar receptes de sempre i gaudir d'una tradició que passa de generació en generació.

Tasta una tradició amb trenta edicions d'història!