Jornades Gastronòmiques de la Galera a les Terres de l'Ebre

Alcanar, L'Ametlla de Mar, L'Ampolla i La Ràpita. Els quatre municipis mariners s'uneixen per oferir exquisits menús gastronòmics als seus restaurants, tenint com a protagonista la galera, producte local i de qualitat típic de la mar de l'Ebre.

Aquest crustaci, abundant en zones properes a deltes on les aigües són riques en nutrients, és una excel·lent font de proteïnes d'alta qualitat, vitamines i minerals.

A diferència d'altres crustacis, la galera és baixa en calories i de fàcil digestió. La seva carn és fina i gustosa, la qual cosa en facilita la seva preparació.

Restaurants d'Alcanar, L'Ametlla de Mar, L'Ampolla i La Ràpita han preparat un seguit de deliciosos menús on podràs tastar galeres amb ceba caramel·litzada, croquetes de galera trufada amb gambeta de la Cala i maionesa d'alga nori o suquet de galeres i cueta de rap.

Vine a degustar la galera a Terres de l'Ebre!