Dijous llarder a Vic

Vic acull una nova edició del Dijous Llarder!

El Dijous Llarder és una de les celebracions més esperades del calendari popular d'hivern, i enguany torna a Vic amb una jornada plena de gastronomia, música i tradició. La Plaça Major es convertirà en el centre neuràlgic d'una festa que posa en valor la cultura culinària del territori i l'esperit festiu del Carnestoltes. Des de primera hora del matí i fins al vespre, la ciutat oferirà activitats pensades per a tots els públics, combinant propostes lúdiques, concursos i actuacions en directe.

La jornada començarà amb l'obertura de l'espai gastronòmic, on el públic podrà esmorzar, dinar o sopar tot gaudint de productes tradicionals. Un dels moments destacats del matí serà el Concurs de truites, que arriba a la seva vuitena edició i convida a demostrar creativitat i bon gust a la cuina. A continuació, el Concurs del Dijous Llarder reforçarà l'essència de la festa, amb protagonisme absolut per als sabors més típics d'aquest dia tan assenyalat.

Al migdia i a la tarda, la música prendrà el relleu amb sessions de DJ i activitats familiars, com el taller infantil de piruletes de xocolata amb Sant Cacau, pensat perquè els més petits també visquin la festa de manera participativa. Ja entrada la tarda, arribarà un dels actes més tradicionals: la mocadera, amb dones, matances i porc, una mostra clara de la cuina popular i de l'arrelament d'aquesta celebració al territori.

El vespre culminarà amb un concert en directe, que posarà el punt final a una jornada intensa i festiva. El Dijous Llarder a Vic és molt més que una cita gastronòmica, és una trobada popular que combina tradició, cultura i convivència, i que any rere any reforça el vincle entre la ciutat, la seva gent i la seva cuina.

No t'ho perdis!