Hostal de Pinós

Il s'agit du plus ancien restaurant de Catalogne à n'avoir jamais fermé ses portes, ayant ouvert ses portes pour la première fois en 1524. L'Hostal de Pinós n'est pas seulement un restaurant, mais un véritable témoignage vivant de l'histoire du pays, qui a su maintenir son activité sans interruption à travers les générations.

Depuis des siècles, cet établissement est un lieu de rencontre pour les muletiers, les voyageurs, les marchands et les familles, devenant un emblème de la région. Aujourd'hui encore, entrer à l'Hostal de Pinós, c'est comme remonter le temps, dans une atmosphère où la tradition et une cuisine ancestrale restent les principaux attraits.

Des espaces conviviaux pour partager une table

Le restaurant se compose de 3 salles à manger: une salle à manger centrale d'une capacité de 60 personnes et deux petites salles à manger d'une capacité de 23 personnes; des salles à manger idéales et accueillantes pour les réunions de famille et pour déguster une cuisine maison dans un environnement calme et convivial.

Les espaces conservent un style rustique et sobre, en accord avec l'histoire de l'établissement, créant une atmosphère chaleureuse qui invite à manger sans se presser, à converser et à profiter de l'instant présent.

Situation au cœur du territoire

Situés au sud de Solsonès, à 15 km de Torà, 23 km de Solsona, 20 km de Cardona et 18 km de Calaf, les Hostal de Pinós constituent une étape idéale pour des excursions gastronomiques et des découvertes culturelles et pittoresques de l'arrière-pays catalan.

Le cadre rural et paisible sublime l'expérience, loin du bruit et du rythme effréné, transformant le repas en une véritable pause.

cuisine catalane traditionnelle

Au restaurant de l'Hostal de Pinós, vous pourrez savourer une cuisine méditerranéenne, à la carte ou en menu. La carte met à l'honneur la cuisine catalane traditionnelle, avec des plats préparés selon des recettes ancestrales, à partir d'ingrédients locaux et avec un soin méticuleux qui préserve les saveurs authentiques.

C'est une cuisine conçue pour satisfaire aussi bien le client habituel que le visiteur désireux de découvrir la gastronomie la plus authentique du territoire.

Menus

L'établissement propose différentes formules adaptées à chaque moment:

• Menu du jour
• Menu du week-end
• Calçotades (en saison)
• Menu enfant
• Menus pour groupes

Cette variété vous permet de profiter de l'Hostal aussi bien pour les repas de tous les jours que pour les fêtes de famille, les réunions entre amis ou les déjeuners de groupe.

Horaires

Ouvert tous les jours sauf le mardi (jour de repos hebdomadaire), de 8h15 à 18h00.

Les dîners sont proposés uniquement sur demande, une option idéale pour les groupes ou les célébrations recherchant un cadre intime et exclusif.

Une expérience qui va au-delà du simple fait de manger

Visiter l'Hostal de Pinós, c'est bien plus que s'asseoir pour un repas: c'est faire partie d'une histoire qui dure depuis près de 500 ans, savourer une cuisine authentique et partager des moments dans un lieu qui a vu le temps passer sans perdre son essence.

Un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie traditionnelle et du patrimoine vivant de la Catalogne.