Cooperativa de Gandesa

Là-bas, en 1918, les vignerons de Gandesa se sont regroupés pour construire une cave où ils pourraient élaborer du vin, c'est ainsi qu'est née la Cave Coopérative Agricole de Gandesa. Ils ont dû contracter un emprunt pour obtenir un financement pour la construction de la cave, et ils l'ont fait en hypothéquant leurs terrains et propriétés privées. Une fois ce défi réussi, c'est la banque Valls qui prend en charge le financement et propose en même temps l'architecte moderniste Cesar Martinell ( Valls, Alt Camp, 24 décembre 1888 – Barcelone, 19 novembre 1973).

Le bâtiment

Bâtiment moderniste dans lequel la construction de la cave pour la production de vin fut achevée en janvier 1920 et son moulin à huile en novembre de la même année. Ces points en font depuis lors un bâtiment unique dans la ville de Gandesa.

Sa valeur architecturale l'a fait considérer comme l'une des Cathédrales du vin. Il est catalogué comme Bien Culturel d'Intérêt National de la Generalitat de Catalogne et l'une des Sept Merveilles de Catalogne, choisie en 2007.

Visites

Vous pourrez visiter la coopérative telle que César Martinell l'a conçue, avec la salle de presse, les cuves, etc. À la fin de la visite guidée, il y aura une dégustation de vins que vous pourrez acheter et emporter au magasin du vignoble.

Calendrier:

Visites guidées 12 € avec dégustation ou 8 € sans dégustation. Quarts de visite :

• Mercredi, jeudi, samedi et dimanche (matin): Quart de travail à 9h30, 11h et 12h30.
• Vendredi et samedi (après-midi): Quart de travail à 16h00 et 17h30

Visites gratuites avec audioguide: 5 €

• Du lundi au vendredi de 9h à 13h30 et de 15h à 17h30

Élaboration

Après presque un siècle de vinification, Gandesa produit également du vin Rancio et de la Mistela de las Garnachas - un cépage profondément enraciné - dans la DO Terra Alta, ces mistelas sont une production limitée.

En plus des Garnachas Blancs et Tinto (bernacha, comme on l'appelle à Gandesa), d'autres variétés sont cultivées comme le Macabeo, le Tempranillo, la Mazuela, le Cabernet Sauvignon, le Muscat, la Viogne, entre autres.

La combinaison de différents facteurs orographiques, climatiques, etc. Ils confèrent au terroir des caractéristiques uniques et celles-ci, associées à l'œnologie, nous permettent d'obtenir des vins appréciés par le consommateur.

Distribution

Aujourd'hui, les vins de Gandesa sont distribués au niveau régional et ont également commencé à être exportés il y a quelques années. Des marchés sur lesquels ils travaillent à se développer et à se consolider.