Valls

Valls, chef-lieu de la région d'Alt Camp, dans la province de Tarragone, est située sur la rive gauche du fleuve Francolí, au sud-est de la chaîne de montagnes de Miramar.

La commune comprend de petites villes comme Fontscaldes, située au pied de Lilla (massif de Miramar); Masmolets, située à environ 4 kilomètres au nord de Valls; Picamoixons, à l'extrémité ouest de la commune; et les petits villages d' Olivet, Palau de Reig et Espinavessa, actuellement inhabités.

Histoire

L'histoire de Valls remonte à la première moitié du XIIe siècle, lorsque le roi Pierre le Catholique accorda à la ville le privilège d'organiser un marché hebdomadaire. Valls conserve une atmosphère médiévale, perceptible dans les ruelles étroites de sa vieille ville et les vestiges des anciens remparts construits à la fin du XIVe siècle.

Son histoire millénaire a légué d'impressionnants exemples architecturaux. L' église archiprêtresse Saint-Jean-Baptiste, construite au XVIe siècle dans le style gothique et dotée d'une façade Renaissance, se distingue particulièrement. Son clocher néo-gothique, haut de 74 mètres et édifié en 1897, est le plus haut de toutes les églises paroissiales de Catalogne.

Un autre exemple est le sanctuaire gothique Notre-Dame de Lledó, datant du XVIIIe siècle, qui abrite l'image de la sainte patronne de la ville, Notre- Dame de Lledó, découverte en 1366. La chapelle du Rosaire mérite également une visite : elle renferme l'un des plus importants exemples de céramique catalane du XVIIe siècle, ainsi que des horloges du XIIe siècle. Parmi les autres églises recommandées figurent l'église baroque Saint-Antoine-l'Abbé et l'église Notre-Dame du Mont-Carmel, toutes deux du XVIIIe siècle.

Lieux d'intérêt

Église archiprêtresse Saint-Jean-Baptiste

Construite au XVIe siècle, cette église est l'un des édifices religieux les plus remarquables de Valls. Son architecture mêle des éléments gothiques à une élégante façade Renaissance. Son clocher néo-gothique , haut de 74 mètres, est le plus haut des églises paroissiales de Catalogne. À l'intérieur, on peut admirer de précieuses œuvres d'art sacré qui enrichissent son patrimoine historique.

Sanctuaire de la Vierge de Lledó

Construit au XVIIIe siècle, ce sanctuaire est un lieu spirituel important pour les habitants de Valls. Il abrite l'image de la Vierge de Lledó, sainte patronne de la ville, découverte selon la légende en 1366. L'édifice de style gothique se caractérise par sa sérénité et son environnement, qui invitent au recueillement et à la contemplation.

Chapelle de la Rose

La chapelle de la Rose est un joyau culturel de Valls. Elle abrite un exemple exceptionnel de céramique catalane du XVIIe siècle, représentant la bataille de Lépante. On peut également y admirer des horloges du XIIe siècle et d'autres éléments décoratifs d'une grande valeur artistique. Ce petit édifice, pourtant si précieux, est un incontournable pour les passionnés d'histoire et d'art.

Vieille ville et remparts médiévaux

En flânant dans la vieille ville de Valls, on apprécie l'authenticité de ses ruelles pavées, qui ont conservé leur charme médiéval. On peut encore y voir des vestiges des remparts médiévaux, construits à la fin du XIVe siècle pour protéger la ville. Quelques portes anciennes subsistent, témoins du riche passé de Valls.

Blat Square

Considérée comme l' épicentre du monde des castellers, cette place est le cœur de Valls. C'est ici que se déroulent les spectacles les plus emblématiques des groupes de castellers locaux, notamment lors des fêtes de la Saint-Jean et de la Sainte-Ursule. La place est entourée de bâtiments historiques qui témoignent du riche passé de la ville. C'est un lieu de rencontre pour les habitants de Valls et un incontournable pour les visiteurs désireux de comprendre la passion de la ville pour les castellers.

Monument aux Xiquets de Valls

Situé en un lieu emblématique de la ville, le monument rend hommage à la tradition des castells de Valls, berceau reconnu de ce type d'édifices. La sculpture, par sa représentation de la force et de l'unité, capture l'esprit des tours humaines, l'une des plus belles expressions de la culture catalane. Un symbole de fierté locale à ne pas manquer.

Musée Valls

Situé en plein cœur de la ville, le musée permet aux visiteurs de découvrir l' histoire de la région à travers des collections allant de l'archéologie à l'art contemporain. Outre ses expositions permanentes, le musée propose des activités culturelles et des expositions temporaires, offrant ainsi un aperçu approfondi du riche patrimoine historique et artistique de Valls.

Plaza del Oli

Avec ses arcades caractéristiques et son atmosphère chaleureuse, la place est l'un des endroits les plus pittoresques de la ville. Ancien centre de commerce d'huile d'olive, elle demeure un lieu de rencontre où habitants et visiteurs peuvent savourer la cuisine locale dans ses restaurants traditionnels.

Place Pati

L'une des places les plus vastes et animées de Valls, lieu de rencontre privilégié des habitants et des touristes. Tout au long de l'année, elle accueille divers événements, des marchés aux fêtes locales, et ses abords regorgent de cafés et de boutiques, créant une atmosphère conviviale et chaleureuse.

Abri anti-aérien / Espace commémoratif

Conservé dans son état d'origine, l' abri anti-aérien offre un aperçu authentique de la vie de ses occupants durant la guerre civile espagnole. Ce site historique, associé à l' Espace Mémoire, permet aux visiteurs de découvrir les difficultés de cette époque grâce à des expositions et des témoignages qui contribuent à la compréhension de cette période de l'histoire locale.

Atelier Josep Busquets

L' atelier du sculpteur Josep Busquets invite les visiteurs à s'immerger dans l'univers de l'artiste et de son œuvre. Outre la découverte d'une vaste sélection de ses sculptures, cet espace offre une occasion unique d'appréhender son processus créatif, au cœur même de son atelier où il a travaillé pendant des années.

Théâtre principal

Avec son architecture classique et son acoustique exceptionnelle, le Teatro Principal est le principal centre culturel de Valls. Ce théâtre propose une programmation variée comprenant théâtre, musique et danse, ce qui en fait le lieu idéal pour apprécier les arts de la scène dans une ambiance chaleureuse.

Gastronomie

La gastronomie de Valls est célèbre pour ses calçots, une variété d' oignons longs cuits sur le gril et consommés accompagnés de salvitxada, une sauce semblable à la romesco à base de tomates, d'ail, de noisettes, d'amandes, de nyoras, d'huile et de pain.

Le dernier dimanche de janvier est le jour de la Grande Fête de la Calçotada, qui marque officiellement le début de la saison des calçots, bien qu'on puisse en déguster de novembre à fin février. Durant cette période, de nombreux restaurants de la région proposent ce plat typique, faisant de la calçotada une tradition culinaire incontournable.