Valls

Valls, capitale de la région de l'Alt Camp, dans la province de Tarragone, est située sur la rive gauche de la rivière Francolí, au sud-est de la chaîne de montagnes de Miramar.

La municipalité comprend de petites villes telles que Fontscaldes, située au pied de la Lilla (chaîne de montagnes de Miramar); Masmolets, situé à environ 4 kilomètres au nord de Valls; Picamoixons, à l'extrémité ouest de la municipalité, et les petits villages d' Olivet, Palau de Reig et Espinavessa, actuellement inhabités.

Histoire

L'histoire de Valls remonte à la première moitié du XIIe siècle, lorsque le roi Pierre le Catholique accorda à la ville le privilège d'un marché hebdomadaire. Valls conserve une atmosphère médiévale, évidente dans ses rues étroites de la vieille ville et dans les vestiges des anciennes murailles construites à la fin du XIVe siècle.

De sa longue histoire subsistent des exemples architecturaux impressionnants. L' église archipresbytérale de San Juan Bautista, construite au XVIe siècle dans un style gothique, avec une façade Renaissance, mérite une attention particulière. Son clocher néogothique, haut de 74 mètres et construit en 1897, est le plus haut de toutes les églises paroissiales de Catalogne.

Un autre exemple est le Sanctuaire de la Vierge de Lledó, du XVIIIe siècle et de style gothique, où se trouve l'image de la patronne de la ville, la Vierge de Lledó, trouvée en 1366. Il est également intéressant de visiter le chapelle du Rosaire, qui abrite l'une des œuvres les plus importantes de la céramique catalane du XVIIe siècle, ainsi que des horloges du XIIe siècle. D'autres églises recommandées sont l'église de San Antonio Abad, de style baroque et du XVIIIe siècle, et l'église du Carmen, également du XVIIIe siècle.

Lieux d'intérêt

Église archiprêtre Saint-Jean-Baptiste

Construit au XVIe siècle, c'est l'un des édifices religieux les plus remarquables de Valls. Son architecture combine des éléments gothiques avec une élégante façade Renaissance. Son clocher néogothique, haut de 74 mètres, est le plus haut des églises paroissiales de Catalogne. A l'intérieur, vous pourrez admirer de précieuses œuvres d'art sacré qui enrichissent son patrimoine historique.

Sanctuaire de la Vierge de Lledó

Construit au XVIIIe siècle, ce sanctuaire est un point de référence spirituelle pour les habitants de Valles. Il abrite l'image de la Vierge de Lledó, patronne de la ville, trouvée selon la légende en 1366. L'édifice de style gothique se caractérise par sa sérénité et son environnement qui invitent à la réflexion et à la contemplation.

Chapelle du Roser

La chapelle du Roser est l'un des trésors culturels de Valls. À l'intérieur, il abrite l'une des œuvres de céramique catalanes les plus importantes du XVIIe siècle, avec des représentations de la bataille de Lépante. Vous pourrez également y voir des horloges du XIIe siècle et d'autres éléments décoratifs de grande valeur artistique. Ce petit mais important bâtiment est un incontournable pour les amateurs d'histoire et d'art.

Vieille ville et remparts médiévaux

En vous promenant dans la vieille ville de Valls, vous pourrez profiter de l'authenticité de ses ruelles pavées étroites, qui conservent encore leur charme médiéval. Des vestiges des murs médiévaux, construits à la fin du XIVe siècle pour protéger la ville, sont encore visibles. Certaines des anciennes portes d'entrée sont encore conservées, évoquant le passé historique de la ville.

Place Blat

Considérée comme le kilomètre zéro du monde des tours humaines, cette place est le cœur de Valls. C'est ici que se déroulent les représentations les plus emblématiques des groupes locaux de tours humaines, notamment lors des fêtes de San Juan et Santa Ursula. La place est entourée de bâtiments historiques qui témoignent de la riche histoire de la ville. C'est un point de rencontre pour les habitants de Valles et un lieu incontournable pour les visiteurs qui veulent comprendre la passion de la ville pour les tours humaines.

Monument aux Xiquets de Valls

Situé dans un point proéminent de la ville, le monument rend hommage à la tradition castellera de Valls, reconnue comme le berceau des castells. La sculpture, avec sa représentation de la force et de l'unité, capture l'esprit des tours humaines, l'une des plus grandes expressions de la culture catalane. Un symbole de fierté locale à ne pas manquer.

Musée Valls

Situé au cœur de la ville, le musée permet aux visiteurs de découvrir l' histoire de la région à travers des collections allant de l'archéologie à l'art contemporain. En plus des expositions permanentes, le musée propose des activités culturelles et des expositions temporaires, offrant un aperçu approfondi de la riche histoire et de l'art de Valls.

Carré d'Olive

Avec ses porches caractéristiques et son atmosphère chaleureuse, la place est l'un des coins les plus pittoresques de la ville. A l'origine lieu de commerce du pétrole, il reste un point de rencontre où habitants et visiteurs peuvent déguster la cuisine locale dans ses restaurants traditionnels.

Place Pati

L'un des espaces les plus grands et les plus dynamiques de Valls, qui sert de point de rencontre pour les locaux et les touristes. Tout au long de l'année, la place accueille divers événements, des marchés aux fêtes populaires, et ses environs regorgent de cafés et de boutiques, créant une atmosphère animée et accueillante.

Abri antiaérien / Espace de mémoire

Conservé dans son état d'origine, l' abri antiaérien offre un véritable aperçu de ce que ses habitants ont vécu pendant la guerre civile espagnole. Cet espace historique, combiné à l' Espace de la Mémoire, permet de connaître les difficultés de l'époque à travers des expositions et des témoignages qui nous aident à comprendre cette partie de l'histoire locale.

Atelier Josep Busquets

L' atelier du sculpteur Josep Busquets permet aux visiteurs de se plonger dans le monde de l'artiste et de son œuvre. En plus de voir un large échantillon de ses sculptures, le lieu offre une occasion unique de découvrir son processus créatif dans le même espace où il a travaillé pendant des années.

Théâtre Principal

Avec une architecture classique et une excellente acoustique, le Théâtre Principal est le centre culturel de Valls par excellence. Ce théâtre accueille une programmation variée comprenant des spectacles de théâtre, de musique et de danse, ce qui en fait un endroit idéal pour profiter des arts de la scène dans une ambiance accueillante.

Gastronomie

La gastronomie de Valls est célèbre pour les calçots, une variété d' oignon allongé qui est grillé et mangé accompagné de salvitxada, une sauce similaire au romesco à base de tomate, d'ail, de noisettes, d'amandes, de nyoras, d'huile et de pain.

Le dernier dimanche de janvier marque la Grande Fête de la Calçotada, qui marque officiellement le début de la saison des calçots, bien qu'ils puissent être dégustés de novembre à fin février. Durant cette période, de nombreux restaurants de la région proposent ce plat typique, faisant de la calçotada une tradition culinaire incontournable.