Celler Can Roda Santa Maria de Martorelles

Bodega Can Roda est une cave familiale de vins biologiques de la DO Alella située dans une zone privilégiée entourée de vignes et de forêts, à côté de la ville de Barcelone. Ils font 17 vins différents à partir de raisins locaux et nous avons notre propre cave et ferme avec une histoire remontant à 1867.

Les vignes

Les vignobles du Vallés travaillent: Martorelles, Santa María de Martorelles, Montornés et Sant Fost, un total de 20 hectares; et sont dédiés à la récupération des vieux vignobles du territoire. Les vignes poussent sur la terre de Sauló, un type de sol d'origine granitique qui facilite la maturation des raisins et ajoute de la finesse aux vins. Sa variété par excellence est la Pansa Blanca, qui donne des nuances uniques.

Le territoire

Il est situé dans le parc naturel de la Cordillère de Marina. Étant du côté continental, les conditions de température et d'humidité dans la région sont plus extrêmes, contrairement au reste des caves DO Alella qui sont du côté de la mer, ce qui finit par donner à leurs vins une touche différente.

Les vins

Ils élaborent plus de 17 vins différents de production et de certification bio: blanc, rosé, rouge, liquoreux et effervescent. Ils travaillent les cépages blancs: Raisin Blanca, Moscatel, Chardonnay, et les cépages rouges: Garnacha rouge, Syrah, Cabernet, Merlot. Au total, ils embouteillent environ 40 000 bouteilles par an.

Ses vins racontent des histoires de notre territoire et de sa famille, car ils ont été inspirés par des territoires et des gens uniques. Ses vins ont été reconnus par le Guide Peñín, le Magazine Gilbert Gaillard, le Guide des Vins de Catalogne, etc.

expériences oenologiques

A travers les expériences oenotouristiques de la cave, ils rapprochent leurs produits des amateurs de vin. Dans les activités familiales qui se déroulent tout au long de l'année, vous trouverez des visites guidées, des dégustations de vins, des dîners jumelés, des petits déjeuners dans le vignoble, des concerts, des dégustations de vermouths , des dégustations de fromages, et bien d'autres.

Vous pourrez découvrir le processus de fabrication de leurs vins, du début à la fin, la culture des vignes, l'élaboration, la mise en bouteille finale, et le déguster avec des produits locaux tels que fromages, saucisses, confitures, pain de campagne, nougat, etc.

Consultez leur site Web pour voir leurs propositions créatives, qui changent tout au long de l'année, et les dates disponibles des expériences.