Trumfo et marché du sel à Odèn

Odèn célèbre une nouvelle édition du Trunfo et du Marché au Sel!

Le Salino de Cambrils est le lieu où se trouvent les stands des artisans et des producteurs de trumfo, et où sont organisés des ateliers gastronomiques et des dégustations de produits. Vous pouvez également visiter les installations des salines et participer aux activités pour les enfants.

Le produit phare est le « trumfo » (pomme de terre) du Haut Solsonès. La situation géographique de la commune et le climat montagnard font qu'elle produit une pomme de terre de consommation dont la saveur et les qualités culinaires la différencient des pommes de terre d'ailleurs.

Le sel est également obtenu de manière artisanale grâce à un réseau de fossés, de canaux et de ruisseaux qui acheminent l'eau salée des étangs vers les aires de battage.

Ne le manquez pas!