Journée de l'arbre et festival du pot à Altafulla

Altafulla célèbre la Journée de l'arbre avec une balade à vélo pour enfants et la plantation d'arbres. A midi, une nouvelle édition de la Fiesta de la Olla arrive également au Parque del Comunidor.

La Olla de Altafulla est un plat typique de la commune à base de pois chiches, pommes de terre, lapin, poulet et côtelette de porc. Sa particularité est la valeur ajoutée que lui confère un type de sauce romesco que seuls ceux qui la cuisinent connaissent.

Les débuts de cette alimentation remontent au mandat du maire Joan Pijuan, il y a des décennies. Lui et sa famille ont cuisiné le Pot dans le Parque del Comunidor, l'endroit qu'ils ont choisi pour déguster ce plat succulent et calorique à la fois.

Aujourd'hui, ce sont les ouvriers de la Brigade municipale qui le cuisinent pour plus de 300 personnes, un défi qui n'est pas facile lorsqu'il s'agit de satisfaire les palais de tant de personnes.

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