Amiel i Baserba Trull Oli

Des de 1947 fem oli d'oliva verge extra! Un oli amb ànima, que respecta l'ofici i conserva tot el sabor.

Tradició i modernitat unides a través de generacions

Un ofici arrelat a la família

Elaborem oli d'oliva verge extra des de 1947. Ens avalen més de 75 anys d'història i experiència dins la professió: un ofici artesà que ha passat per tres generacions i que continuem avui després de modernitzar les nostres instal·lacions.

Mantenim la nostra producció dins la modernitat, però fidels a l'estil més tradicional, amb l'objectiu de millorar a cada campanya. Us oferim el servei de moldre les vostres olives i elaborar un oli de gran qualitat i exquisit paladar.

També podeu visitar les nostres instal·lacions i adquirir oli al detall, premsat al nostre trull, amb tot l'aroma i el sabor de l'oliva acabada de collir.

Un ofici familiar que ha traspassat generacions, molent olives empordaneses i elaborant un oli de gust tradicional que evoluciona amb els nous temps.

TRADICIÓ FAMILIAR

Tot comença l'any 1947 amb Albert Amiel Calvet, quan un antic molí fariner adquirit pel seu pare es transforma en un molí d'oli. Amb una mola, uns dipòsits i una premsa neix el trull de Ca l'Amiel, iniciant una activitat que marcarà generacions. Als anys 60, s'impulsa una primera gran modernització amb la incorporació d'una premsa hidràulica i motors elèctrics, consolidant un model de treball que encara avui es conserva en el trull tradicional.

Al llarg dels anys, i amb una dedicació constant, Joana Amiel ha estat una peça clau en la continuïtat del projecte, mantenint viu l'esperit familiar. A partir de l'any 2000, el relleu generacional arriba amb Albert Baserba, nét del fundador, que dona continuïtat a l'ofici i impulsa noves millores com la incorporació de maquinària per a la recepció i neteja d'olives i, posteriorment, la instal·lació d'un sistema de línia contínua que permet elaborar un oli més eficient, sense perdre'n l'essència.

Avui, el trull continua evolucionant, fidel a les seves arrels i obert als nous temps, mantenint viu un ofici que forma part del territori i de la seva gent.

Visita el nostre espai

Vine a conèixer el nostre trull i descobreix com elaborem l'oli pas a pas. Et mostrarem les instal·lacions, t'explicarem el procés d'extracció i podràs veure com conviuen l'ofici tradicional amb la maquinària moderna.

Una experiència per conèixer, entendre i viure l'oli des de dins.

Visita amb tast d'olis i aperitiu mediterrani

Descobreix l'espai i tasta els nostres olis al teu ritme, acompanyats d'un aperitiu de productes de proximitat.

Visita al trull amb esmorzar de territori

Coneix el nostre espai i gaudeix dels olis de la casa integrats en un esmorzar tranquil amb productes de la zona.

Estem treballant per oferir-vos més experiències!