Valls

Valls, capital de l'Alt Camp, a la província de Tarragona, es troba situada a la part esquerra del riu Francolí, al sud-est de la serra de Miramar.

El municipi inclou les petites poblacions de Fontscaldes, situada als peus de Lilla (serra de Miramar); Masmolets, ubicada uns 4 quilòmetres al nord de Valls; Picamoixons, a l'extrem occidental del terme municipal, i els petits pobles d'Olivet, el Palau de Reig i Espinavessa, actualment despoblats.

Història

La història de Valls es remunta a la primera meitat del segle XII, quan el rei Pere el Catòlic va concedir a la ciutat el privilegi de mercat setmanal. Valls conserva un aire medieval, evident als seus carrers estrets del nucli antic i en les restes de les antigues muralles construïdes a finals del segle XIV.

De la seva llarga història han quedat impressionants mostres arquitectòniques. Destaca la església arxiprestal de Sant Joan Baptista, construïda al segle XVI en estil gòtic, amb una façana renaixentista. El seu campanar neogòtic, de 74 metres d'altura i construït el 1897, és el més alt de totes les esglésies parroquials de Catalunya.

Un altre exemple és el Santuari de la Verge del Lledó, del segle XVIII i d'estil gòtic, on es troba la imatge de la patrona de la ciutat, la Verge de Lledó, trobada l'any 1366. També és interessant visitar la capella del Roser, que alberga una de les obres més importants de ceràmica catalana del segle XVII, així com uns rellotges del segle XII. Altres esglésies recomanades són la de Sant Antoni Abat, d'estil barroc i del segle XVIII, i l'església del Carme, també del segle XVIII.

Llocs d'interès

Església arxiprestal de Sant Joan Baptista

L'Església, erigit al segle XVI, és una de les construccions religioses més destacades de Valls. La seva arquitectura combina elements gòtics amb una elegant façana renaixentista. El seu campanar neogòtic, de 74 metres d'altura, és el més alt entre les esglésies parroquials de Catalunya. A l'interior, es poden admirar valuoses obres d'art sacre que enriqueixen el seu patrimoni històric.

Santuari de la Verge del Lledó

Construït al segle XVIII, aquest santuari és un punt de referència espiritual per als vallencs. Alberga la imatge de la Verge del Lledó, patrona de la ciutat, descoberta segons la llegenda l'any 1366. L'edifici, d'estil gòtic, es caracteritza per la seva serenitat i pel seu entorn, que convida a la reflexió i al recolliment.

Capella del Roser

La capella del Roser és un dels tresors culturals de Valls. En el seu interior es conserva una de les obres de ceràmica catalana més importants del segle XVII, amb representacions de la batalla de Lepant. També s'hi poden veure rellotges del segle XII i altres elements decoratius d'alt valor artístic. Aquest petit però significatiu edifici és una visita imprescindible per als amants de la història i l'art.

Nucli antic i muralles medievals

Passejant pel nucli antic de Valls es pot gaudir de l'autenticitat dels seus carrers estrets i empedrats, que encara conserven l'encant medieval. Encara es poden observar restes de les muralles medievals, construïdes a finals del segle XIV per protegir la vila. Algunes de les antigues portes d'entrada encara es conserven, evocant el passat històric de la ciutat.

Plaça del Blat

Considerada el quilòmetre zero del món casteller, aquesta plaça és el cor de Valls. Aquí es duen a terme les actuacions més emblemàtiques de les colles castelleres locals, especialment durant les festes de Sant Joan i Santa Úrsula. La plaça està envoltada d'edificis històrics que testimonien la rica història de la ciutat. És un punt de trobada per als vallencs i un lloc imprescindible per als visitants que desitgen comprendre la passió castellera de la ciutat.

Monument als Xiquets de Valls

Situat en un punt destacat de la ciutat, el monument homenatja la tradició castellera de Valls, reconeguda com el bressol dels castells. L'escultura, amb la seva representació de força i unitat, captura l'esperit de les torres humanes que són una de les majors expressions de la cultura catalana. Un símbol d'orgull local que no et pots perdre.

Museu de Valls

Ubicat al cor de la ciutat, el museu permet descobrir la història de la regió a través de col·leccions que van des de l'arqueologia fins a l'art contemporani. A més de les exposicions permanents, el museu ofereix activitats culturals i exposicions temporals, proporcionant una visió profunda de la riquesa històrica i artística de Valls.

Plaça de l'Oli

Amb els seus característics porxos i un ambient acollidor, la plaça és un dels espais més pintorescos de la ciutat. Originalment un lloc de comerç d'oli, continua sent un punt de trobada on locals i visitants poden gaudir de la gastronomia de la zona en els seus restaurants tradicionals.

Plaça del Pati

Un dels espais més amplis i dinàmics de Valls, que serveix de punt de reunió tant per als veïns com per als turistes. Al llarg de l'any, la plaça acull diversos esdeveniments, des de mercats fins a festes populars, i els seus voltants estan plens de cafès i botigues, creant un ambient animat i acollidor.

Refugi Antiaeri / Espai de la Memòria

Conservat en el seu estat original, ofereix una visió real del que van viure els seus habitants durant la Guerra Civil Espanyola. Aquest espai històric, combinat amb l'Espai de la Memòria, permet conèixer les dificultats de l'època mitjançant exposicions i testimonis que ajuden a entendre aquesta part de la història local.

Taller Josep Busquets

El taller de l'escultor Josep Busquets permet als visitants endinsar-se en el món de l'artista i la seva obra. A més de veure una àmplia mostra de les seves escultures, el lloc ofereix una oportunitat única per conèixer el seu procés creatiu en el mateix espai on va treballar durant anys.

Teatre Principal

Amb una arquitectura clàssica i una acústica excel·lent, el Teatre Principal és el centre cultural de Valls per excel·lència. Aquest teatre acull una programació variada que inclou representacions de teatre, música i dansa, convertint-se en un lloc perfecte per gaudir de les arts escèniques en un entorn acollidor.

Gastronomia

La gastronomia de Valls és famosa gràcies als calçots, una varietat de ceba allargada que es cou sobre les brases i es menja acompanyada de salvitxada, una salsa semblant al romesco elaborada amb tomàquet, all, avellanes, ametlles, nyores, oli i pa.

L'últim diumenge de gener se celebra la Gran Festa de la Calçotada, que marca oficialment l'inici de la temporada de calçots, tot i que se'n poden degustar des de novembre fins a finals de febrer. Durant aquest període, nombrosos restaurants de la zona ofereixen aquest plat típic, convertint la calçotada en una tradició culinària imprescindible.