Vinya els Vilars Arbeca
Situat a Arbeca, al cor de la comarca de Les Garrigues, el celler Vinya els Vilars és un projecte familiar que combina passió, tradició i innovació per oferir una experiència enoturística única. Amb una producció limitada i un profund respecte per la terra, aquest celler s'ha consolidat com una referència en la Denominació d'Origen Costers del Segre. Una producció que no supera les 20.000 ampolles, on hi ha a més de secret, esforç continuat, el respecte a la terra i una gran estima pel producte realitzat.
Volem compartir amb tu experiències i sensacions: a la vinya, al celler, al nostre voltant.
Et convidem a tastar i jutjar els nostres vins, ningú millor que tu per dir si val la pena o no obrir una de les nostres ampolles.
El nostre entorn, com el celler, transpiren naturalitat i senzillesa. Si et deixes perdre per les nostres contrades trobaràs gent arrelada a la terra i un paisatge garriguenc amb les vinyes, els olivers i els cereals com a grans protagonistes.
El celler
A Vinya els Vilars vam posar tota la il·lusió en fer uns vins de qualitat. Per això, la feina comença en l'acurat tractament de les vinyes, el veremat manual i la posterior elaboració del vi. El celler disposa d'unes modernes instal·lacions equipades amb la darrera tecnologia vinícola i on tenim cura de tot el seguiment del procés.
orígens, història i passió
Fundat l'any 2002 per Antonio Aldomà, Vinya els Vilars va néixer amb la voluntat de recuperar la tradició vitivinícola de la zona. Amb el suport de la seva família, han conreat 9 hectàrees de vinya, principalment de les varietats Syrah i Merlot, adaptades al clima extrem de la regió, caracteritzat per hiverns freds i estius calorosos El celler Vinya els Vilars deu el seu nom a les restes arqueològiques de la fortalesa ibèrica dels Vilars, a tocar d'Arbeca. Aquestes restes datades l'any 775 a.C., són el vestigi íber més important i més ben conservat de tot Catalunya.
A Vinya els Vilars sabem valorar la dificultat que suposa treballar la terra i esperar que doni els seus fruits, i per això estem agraïts a la seva generositat i li retem homenatge estimant-la i respectant-la.