Jornades Gastronòmiques Km0 a La Ràpita

La Ràpita torna a posar en valor la riquesa del seu territori amb les Jornades Gastronòmiques Km0 dels Productors del Col·lectiu de Cuina, una proposta que convida a descobrir la cuina local a través de menús elaborats amb productes de proximitat, identitat marinera i molt sabor.

Durant les jornades, diversos restaurants del municipi oferiran menús especials pensats per mostrar el millor de la gastronomia rapitenca. El mar i el Delta seran els grans protagonistes, amb ingredients com la gamba blanca, els llagostins de la Ràpita, els musclos i ostres de la badia dels Alfacs, el cranc blau, el pop, el llobarro, la daurada, l'arròs del Delta i els vins de la DO Terra Alta.

Cada establiment presentarà la seva pròpia interpretació del producte Km0, combinant receptes tradicionals amb propostes més creatives i contemporànies. Arrossos, suquets, fideus rossejats, peixos de llotja, marisc, tapes elaborades i postres casolanes formaran part d'una experiència gastronòmica pensada per gaudir amb calma i descobrir nous matisos del territori.

Les jornades també volen donar visibilitat als productors locals, peces clau d'aquesta cuina de qualitat. Oli, arròs, peix, marisc, vins, vermut i altres productes del Delta i de les Terres de l'Ebre esdevenen l'ànima d'una proposta que uneix restauració, pagesia, pesca i artesania alimentària.

A més, els participants podran optar al sorteig d'un menú gastronòmic per a dues persones, completant la seva experiència als restaurants del Col·lectiu de Cuina.

Una cita imprescindible per assaborir la Ràpita, descobrir els seus productors i gaudir d'una cuina arrelada al paisatge, al mar i a la tradició gastronòmica del Delta de l'Ebre.

No t'ho perdis!