Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades a Igualada

El Col·lectiu Eixarcolant celebra a Igualada una nova edició de la Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades (JGPO).

Durant tot el dia, diferents espais de la ciutat acolliran una programació molt variada amb tallers, xerrades, sortides, activitats familiars, propostes gastronòmiques, música i demostracions en directe. L'objectiu és apropar aquests sabers a tots els públics i mostrar que moltes plantes poc conegudes poden tenir aplicacions ben diverses en la cuina i en la vida quotidiana.

La fira serà un dels grans punts de trobada de la jornada. Hi haurà més d'un centenar de parades amb productes silvestres, varietats tradicionals, aliments, llavors, planter, artesania i altres propostes relacionades amb models de producció de proximitat i sostenibles.

La gastronomia tindrà una presència destacada amb degustacions, tallers culinaris i experiències pensades per descobrir nous sabors i combinacions. Paral·lelament, també es podrà aprofundir en qüestions relacionades amb els remeis tradicionals, la cosmètica natural, l'agricultura, la sostenibilitat i l'etnobotànica.

Els infants disposaran d'activitats pròpies, amb tallers creatius, jocs i propostes per experimentar amb plantes i elements naturals d'una manera lúdica.

Una jornada per passejar, tastar, aprendre i redescobrir la relació entre les persones, les plantes i l'alimentació des d'una mirada diferent i molt vinculada al territori.

No t'ho perdis!