Église paroissiale de Santa María (Fondarella)
Durant le Moyen Âge et le début de l'époque moderne, l'église paroissiale Santa María était l'un des édifices les plus importants de la ville, tant pour sa fonction religieuse que pour son rôle dans la vie sociale de ses habitants. Elle n'était pas seulement un lieu de prière et de célébration religieuse, mais aussi un espace de rencontre et d'échange pour les voisins.
À cette époque, nombre d'événements marquants de la vie des gens étaient célébrés à l'église : baptêmes, communions, mariages et autres cérémonies religieuses. De ce fait, l'église occupait une place centrale dans le quotidien des villageois. De plus, le cimetière qui l'entourait offrait un espace où la mémoire des générations précédentes pouvait perdurer et où une partie de l'histoire des habitants était préservée.
Du point de vue architectural, l'église actuelle conserve une structure romane, probablement issue d'un temple plus ancien construit au XIe siècle. Cependant, certains éléments architecturaux, tels que la disposition des pierres, la porte d'entrée et les ouvertures laissant entrer la lumière, indiquent que l'édifice a subi des modifications ultérieures.
Par conséquent, cette église constitue un élément important du patrimoine historique et culturel de la ville, car elle reflète à la fois l'évolution de son architecture et les coutumes et traditions de la communauté à travers les siècles.