Ratafia Bosch Sant Quirze de Besora
Les Distilleries Bosch produisent des macérats et des distillats selon des méthodes ancestrales. A base de produits locaux, réalisant tout le travail manuellement et laissant reposer les produits en fûts de chêne.
Sachant que nos installations sont une partie essentielle du secret de la Bosch Ratafía, nous vous ouvrons les portes de la distillerie afin que vous puissiez vivre l'expérience de création de nos liqueurs.
Respirez l'histoire et l'authenticité. Située à Sant Quirze de Besora, la famille Bosch a maintenu au fil des années l'essence de la tradition non seulement dans la ratafía, mais aussi dans la distillerie, en préservant le secret de notre recette.
Depuis Ratafia Bosch nous vous proposons une visite guidée de notre distillerie. Nous vous expliquerons notre histoire, vous visiterez les installations où nous fabriquons le ratafia et vous découvrirez les secrets du Ratafia Bosch.
Préparation Artisanale
Un secret qui naît de la production artisanale de produits naturels comme matières premières et de la perfection du processus depuis 125 ans.
Toutes les liqueurs Bosch Distilleries sont fabriquées à partir de produits naturels. Le travail est toujours effectué manuellement pour préserver la pureté du système de production transmis de père en fils depuis plus de 100 ans.
La particularité de son authenticité a conduit la Generalitat de Catalogne à reconnaître le travail des Distilleries Bosch avec la précieuse distinction de « Charte Artisanale Alimentaire ».
La Distillerie: Élaboration artisanale, outils artisanaux
Tout comme nous avons conservé inchangée la préparation du Ratafia Bosch dans la maison de cinq générations, nous veillons également à la conservation de nos installations, conscients que nous faisons partie du secret de la recette.
Ratafia Bosch depuis 1892
Grande connaisseuse des liqueurs pyrénéennes et de leur production, Anna Peroliu commença à commercialiser la ratafía en 1892 et acquit immédiatement une grande réputation. Aujourd'hui, la cinquième génération de la famille continue de diriger l'entreprise.
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