Cellers de Can Suriol Font-rubí

Bodegas de Can Suriol del Castillo de Grabuac est une cave familiale située près de Barcelone, fondée en 1985 pour perpétuer l'héritage séculaire en travaillant comme agriculteurs au Castillo de Grabuac, situé dans le centre géographique de l'Alt Penedès, entouré par la nature et la tranquillité et des vues magnifiques.

Nous avons la cave, où vous pouvez faire des visites et des dégustations, ainsi que des hébergements ruraux (château de Grabuac) et un restaurant (La Taba), ainsi que des espaces pour les célébrations et une petite chapelle privée. Nous avons toujours été fermement attachés à la durabilité, c'est pourquoi nous utilisons l'énergie renouvelable de la cave et du liège naturel et du verre local dans nos bouteilles.

Les vins et cavas Suriol sont des vins millésimés, traditionnels et fermiers, avec des productions limitées, élaborés par la famille Suriol afin de transmettre notre amour et notre engagement à la production écologique des vins méditerranéens. Nous maîtrisons toutes les étapes du vin, de la vigne à la bouteille, ce qui nous permet de proposer les vins les plus authentiques et uniques.

5 piliers principaux de nos méthodes de production

1. Nous travaillons toujours de manière écologique, en utilisant des préparations biodynamiques et en suivant les traditions méditerranéennes sur la fabrication et l'entretien du vin.
2. Utilisation exclusive de raisins biologiques avec des variétés indigènes de notre ferme (30Ha).
3. Utilisation de levures et micro-organismes naturels pour la fermentation de nos vins.
4. Vinification à l'aide de cuves en acier inoxydable, mais également en utilisant et en maintenant des méthodes traditionnelles, y compris des cuves souterraines et des fûts de châtaignier.
5. Engagement à ne pas utiliser de produit chimique dans la vinification, à l'exception du SO2 (sulfites) à des doses inférieures à 40 mg / litre lors de la mise en bouteille pour garantir que le produit restera en parfait état lors de son expédition partout dans le monde.

Nous proposons différentes options de visite:

• Visite de la cave: profitez de la visite la plus traditionnelle dans une cave familiale au coeur du Penedès.
• Atelier de dégustation: venez goûter et comprendre le monde du vin.
• Atelier vigneron: découvrez les secrets du vignoble bio et ceux des agriculteurs du Penedès.
• Atelier Cava: apprenez les secrets du cava et fabriquez votre propre bouteille avec notre aide!
• Dégustations quotidiennes avec Penedès ECO Tours: petites dégustations quotidiennes guidées en anglais à travers les amis de Penedès EcoTour
• Suriol Bike Experience: visite en vélo circulaire autoguidée autour du château de Grabuac, avec départ et arrivée à la cave Can Suriol.
• Petit déjeuner Pagès: savourez un petit déjeuner champêtre entouré de vignobles bio.
• Calçotada: Au milieu du vignoble dans le jardin, vous pourrez déguster une calçotada, accompagnée de vins de Can Suriol.
• Sur mesure: dites-nous ce que vous aimeriez faire, d'un verre de cava entre les vignes ou une dégustation à une calçotada ou un mariage.