Le nom Priorat est lié à la viticulture depuis des siècles. L'alliance du sol, du climat, de la topographie et du travail des hommes et des femmes qui l'ont élaboré selon des techniques traditionnelles ancestrales, alliée à une technologie moderne adaptée aux exigences de qualité, a donné naissance à un produit authentique et exclusif : le vin Priorat.
Une appellation historique, connue pour son relief accidenté et ses vins intenses et élégants
La culture de la vigne est répartie à des altitudes allant de 100 mètres au-dessus du niveau de la mer dans les parties basses de Bellmunt del Priorat et El Molar, à 750 mètres dans les parties hautes de Morera de Montsant et Porrera.
La configuration culturale se caractérise par des pentes dépassant 15 % dans la plupart des cas, certaines exploitations atteignant 60 %. La topographie sinueuse de cette zone impose de cultiver la vigne sur des pentes côtières, dont certaines ne permettent pas d'accès mécanique.
Les cépages rouges recommandés et autorisés sont le Garnacha Peluda, le Tempranillo, le Picapoll Negro, le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, le Pinot Noir, le Merlot et la Syrah.
Les cépages blancs sont: Garnacha Blanca, Macabeo, Pedro Ximénez, Chenin, Muscat d'Alexandrie, Muscat à petits grains, Pansal, Picapoll Blanco et Viognier.
Les variétés les plus cultivées dans le Priorat sont les variétés noires, le Carignan et le Grenache étant les variétés autochtones les plus remarquables.
Expériences
Dégustation de Grenache Scala Dei - Cellers Scala Dei
Cellers Scala DeiUne expérience conçue pour explorer plus en profondeur la variété emblématique des Cellers Scala Dei et l'âme du Priorat: Garnacha. Cette dégustation commentée vous permettra de découvrir…
Visite et dégustation au cœur des vignobles - Cellers Scala Dei
Cellers Scala DeiPlongez au cœur des origines les plus pures des Bodegas de Scala Dei, en explorant les vignobles historiques qui s'étendent sur les pentes de la Sierra de Montsant. La visite débute au cœur des vignes par un petit-déjeuner…
Visite Introduction à Scala Dei - Cellers Scala Dei
Cellers Scala DeiDécouvrez les origines du Priorat à travers une expérience qui allie histoire, territoire et tradition viticole. L'expérience débute par un accueil qui présente le contexte historique et territorial…
Agenda
Vins Poboleda
4 de avrilPoboleda Vins est de retour, une dégustation d'excellence pour le Samedi Saint! Les Caves Poboleda, qui organisent cette exposition avec le soutien de la Mairie de Poboleda et du Conseil Régulateur de l'Appellation d'Origine Qualifiée…
Tastavilella - La Vilella Alta
23 de maiLa Vilella Alta accueille une nouvelle édition de Tastavilella, un événement gastronomique et œnotouristique mettant à l'honneur le Priorat. Plusieurs domaines viticoles de la région se réuniront…
Agenda
Semaine en forêt à Sant Celoni
16 de octobreSpectacle de théâtre amateur à Sant Gregori
16 de octobreJournées européennes du patrimoine à Collbató
16 de octobreRallye RACC Costa Dorada à Salou
Du 16 au 17 de octobreZim Zam Cassà - Festival d'art urbain de Cassà de la Selva
Du 16 au 17 de octobreFira Méditerranée de Manresa 2026
Du 15 au 18 de octobreFestival Moaré Terrassa
Du 16 au 18 de octobre
Nouvelles
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