Restaurant La Calèndula Regencós

El Restaurante La Calèndula está ubicado en el antiguo teatro del pueblo medieval de Regencós, unidos al Hotel del Teatre, en el corazón de la Costa Brava, rodeado de naturaleza, entre el mar y la montaña. La chef Iolanda Bustos y su equipo interpretan en la cocina el mejor producto de la zona con creatividad y distinción utilizando hierbas, flores, raíces y frutos silvestres que la chef recolecta y cultiva, para poder ofrecer un paisaje en cada plato.

Iolanda es una cocinera de terruño, ampurdanesa de nacimiento, comprometida con el medio ambiente, crea platos que conectan tradición con vanguardia, mezcla arte y naturaleza redescubriendo el valor del paisaje y la riqueza de la materia prima de la zona. Su misión es que las personas amen la naturaleza, a través de su sabor.

El Restaurante acoge una gran vinoteca con presencia de una cuidada selección de vinos locales y del país. Ocupando un lugar privilegiado sobre el escenario del teatro, en representación del rey Baco, rey romano del vino y del teatro.

El estudio de interiorismo Trestrastos ha hecho la reforma del Teatro para adaptarlo al restaurante, creando un ambiente tan relajado, cómodo y elegante para desear que se pare el reloj.

Con el buen tiempo se puede disfrutar de comidas y cenas en el jardín, rodeados de plantas y flores amenizado por la sinfonía de ruiseñores, petirrojos, gorriones y pájaros carpinteros que anidan en Regencós cada temporada.

El Restaurante está cerrado de Navidad a Semana Santa.