Celler Can Roda Santa Maria de Martorelles

El Celler Can Roda es un celler familiar de vins ecològics de la DO Alella situada en un paratge privilegiat envoltat de vinyes i boscos, al costat de la ciutat de Barcelona. Elaboren 17 vins diferents a partir de raïms de collita pròpia i disposen de celler propi i masia amb història que data de 1867.

Les vinyes

Treballen les vinyes del Vallés: Martorelles, Sta. Maria de Martorelles, Montornés i Sant Fost, en total 20 hectàrees; i es dediquen a la recuperació de vinyes velles del territori. Les vinyes creixen en el terreny Sauló, un tipus de sòl d'origen granític que facilita la maduració del raïm i aporta finor als vins. La seva varietat per excel·lència és la Pansa Blanca, que dòna matisos únics.

El territori

Es trobem dins del Parc Natural de la Serralada de Marina. Al estar a la banda continental, les condicions de temperatura i humitat de la zona son més extremes, a diferència de la resta de cellers de la DO Alella que estan en la vessant mar, i això acaba per conferir als seus vins un toc diferent.

Els vins

Creen més de 17 vins diferents de producció i certificació ecològica: blancs, rosats, negres, dolços i escumosos. Treballen amb les varietats blanques: Pansa Blanca, Moscatell, Chardonnay, i les varietats negres: Garnatxa negra, Syrah, Cabernet, Merlot. En total embotellen unes 40.000 ampolles l'any.

Els seus vins expliquen històries del nostre territori i de la seva família, doncs han estat inspirats per territoris i persones úniques. Els seus vins han estat reconeguts per la Guia Peñín, la Revista Gilbert Gaillard, la Guia de vins de Catalunya, etc.

Les experiències enològiques

A través de les experiències enoturístiques del celler, apropen els seus productes als amants del vi. En les activitats de caràcter familiar que duen a terme tot l'any hi trobaràs visites guiades, tasts de vins, sopars maridatge, esmorzars a la vinya, concerts, tast de vermuts, tasts de formatges, i moltes més.

Podràs descobrir el procés d'elaboració dels seus vins, de principi a fi, el cultiu de les vinyes, l'elaboració, l'embotellat final, i tastar-lo juntament amb productes de proximitat com formatges, embotits, melmelades, pa rústic, torrons, etc.

Consulta la seva web per veure les seves propostes creatives, que canvien al llarg de tot l'any, i les dates disponibles de les experiències.