Fira del Tap i el Suro a Cassà de la Selva

La Fira del Tap i el Suro de Cassà de la Selva és un esdeveniment temàtic, sectorial i amb projecció internacional que durant un cap de setmana posa en relleu el món del suro, un producte molt arrelat a la majoria de municipis del voltant de les Gavarres.

A Cassà podràs descobrir on es fabriquen molts dels taps de suro que custodien algunes de les millors ampolles de vi i cava del món. Suro, indústria i gastronomia formen un cercle perfecte que et permet viatjar des de les Gavarres fins a les taules de restaurants i llars d'arreu del món.

Gaudeix de més de 40 activitats programades durant la Fira del Tap i el Suro!

Per què a Cassà?

Cassà de la Selva és una vila situada entre el massís de les Gavarres i el pla de la Selva, fortament marcada per la manufactura del suro. Aquest element ha configurat el paisatge, l'economia i les tradicions del poble i de tot el territori.

El suro és un exemple de com la natura i les persones poden conviure en un sistema que modela la vida, el paisatge i la cultura d'una manera sostenible i respectuosa. Un producte senzill i útil que ha contribuït a crear ecosistemes propis, paisatges transformats per l'activitat humana i un mitjà de vida per a generacions senceres. També és la mostra de com un territori pot construir i preservar la seva identitat al voltant d'una activitat industrial que ha generat cultura, música, gastronomia i tradicions pròpies.

A Cassà hi trobem un urbanisme singular vinculat a la indústria surera dels segles XVIII, XIX i XX, que va donar lloc a una arquitectura excepcional amb clares influències modernistes. Entre els paisatges que hi podràs descobrir, fruit d'aquesta activitat, destaquen els boscos de les Gavarres, dominats pels suros i amb presència de pins, roures, brolles i alzines.

Aquest sector econòmic també va afavorir el naixement d'una cultura pròpia, en què destaca especialment una important tradició musical. La música, element d'oci per excel·lència dels tapers, continua ben viva avui dia en les nombroses cantades i concerts que se celebren al municipi.

Tots aquests elements conformen la cultura del suro al nostre territori i, per posar-la en valor, des de l'any 2017 celebrem anualment la Fira del Tap i el Suro.

T'hi esperem!