Dans de nombreuses régions de Catalogne, l'abattage du porc est bien plus qu'un processus de production de viande et de charcuterie: c'est une fête, une tradition qui célèbre…
ENTRE MER ET MONTAGNE, LE PENEDÉS À moins d'une heure de route de Barcelone, nous trouvons la région du Penedès et d'Alella, une vallée protégée par la…